Slipkajens meny i Kalmar Ängö, Sverige.
Slipkajen bjuder på en omsorgsfullt komponerad meny där lokala smaker möter klassiska favoriter, perfekt för den som söker en matupplevelse i Kalmar.
Starters
Börja din måltid med vår delikata kallrökta Vänerlax, som serveras med frisk citronsås, knaperstekt rödlök, kapris och klassiskt rågbröd — en perfekt balans mellan syra och sälta.
Mains
Slipkajens hamburgare är en mustig klassiker med saftig nötfärs, smält cheddarost, knaprigt bacon, krispig isbergssallad, tomat och lök, allt omslutet av ett mjukt bröd och toppat med vår hemlagade hamburgerdressing.
Vegetarisk hamburgare med halloumi erbjuder en smakrik vegetarisk variant med grillad halloumi, isbergssallad, tomat, lök och samma härliga dressing i ett fräscht bröd.
Moules Frites är en utsökt rätt med färska musslor tillagade i vitlök, persilja och vitt vin, serverad med krispiga pommes frites och en len aioli.
Ravioli med svampfyllning är en smakrik pastarätt där delikat ravioli fylls med mustig svamp, smörstekta smaker, och toppas med parmesanost och färsk persilja.
Desserts
Avsluta din måltid med våra handgjorda chokladpraliner, skapade av mörk choklad, grädde, smör och en touch av vaniljstång som ger en lyxig och len smakupplevelse.
Drinks
Slipkajen är känt för sin omfattande gin- och cocktailmeny, perfekt för att komplettera din middag med något elegant och smakrikt. Baren erbjuder även ett brett urval av öl och vin, alla noga utvalda för att passa till vår mat.