[Section Heading]
Utforska vår meny för 2025 med en blandning av klassiska och innovativa rätter som tar dig på en smakresa i hjärtat av Västervik. Pink Bistro erbjuder något för alla, från läckra starters till utsökta huvudrätter, frestande desserter och enastående drycker.
Förrätter
Börja din måltid med våra noggrant utvalda förrätter som väcker aptiten och förbereder dina smaklökar för mer.
- Citron- och örtmarinerade oliver: Oliver med en frisk touch av citron och örter.
- Spanska marconamandlar: Känsla av äkta spansk kvalitet i varje mandel.
- Östgötsk saltgurka: Saltgurka serverad med smetana och en hint av honung.
- Rotfruktschips: Krispiga rotfrukter med lyxig tryffelaioli.
- Dirty fries: Rustic fries toppade med bacon, salladslök, jalapeno, persilja, västerbottenost och chilimajonnäs.
- Korv med bröd: Bistrokorv i durumbröd med BBQ-relish, Westervikssenap, friterad lök och västerbottenost.
- Vitlöksciabatta: Serveras med tomatsalsa, aioli och persilja.
- Burrata: Rostad surdegsbröd med burrata, prosciutto, persika, mandlar, olivolja och honung.
- Kalvtartar: Svenskt kalvinnanlår med citron, olivolja, dillmajonnäs, picklade rotfrukter, pommes allumettes, friséesallad och riven västerbottenost.
- Sveciatoast: Rostad sveciatoast toppad med löjrom, räkor, crème fraiche, rödlök, gräslök, citron och dillolja.
- Charkplanka: Ett urval av salami och ostar med oliver, fikonmarmelad och fänkålsknäcke.
Huvudrätter
Våra huvudrätter kombinerar kvalitet och kreativitet för att ge dig en fulländad matupplevelse.
- Bistrosallad: Pankofriterad svensk kycklinglårfilé med ranch dressing, bacon, krutonger, tomat, lök, gurka, krispsallad och riven parmesan.
- Vegansk svamppasta: Pasta tricolore eliche med svampsås smaksatt med basilika, vitlök, tryffelolja, dressad spenat, soltorkade tomater och pumpaparmesan.
- Bistroburgare (vegetarisk halloumi): 150 gram smashburger i briochebröd med dijonnaise, baconrelish, krispsallad, peppar jack ost, pickels, friterad lök och rustika fries.
- Chicken nuggets: Serveras med bearnaisesås, sallad, tomat, gurka och pommes.
- Hamburgertallrik: 90 gram hamburgare med sallad, tomat, gurka, dressing och pommes.
Dessert
Avsluta måltiden med vår klassiska pannkaka, serverad med sylt och vispgrädde – en tidlös favorit.
Drycker och specialcocktails
Njut av vårt breda urval av alkoholhaltiga drycker och signaturcocktails, perfekt balanserade för att komplettera din matupplevelse.
- Pink strawberry: En fruktig cocktail med Westervik Pink Gin, Limoncello, limejuice och jordgubbssockerlag.
- Pink bubbel: Roséprosecco kombinerat med Limoncello, citron och soda för en fräsch och bubblande smak.
- Gin bubbel med blåbärstonic: En elegant mix av gin bubbel från Skånska spritfabriken, blåbärstonic, apelsin och mynta.
- Aperol Spritz: Klassisk Aperol, Prosecco och soda i perfekt balans.
- Dry Martini: Gin, Noilly Prat och oliv för en tidlös cocktail.
- Hendricks Gin&Tonic: Hendricks gin med gurka, svartpeppar och tonic water.
- Apple Sour: Gin Apple från Skånska spritfabriken med citronjuice och sockerlag.
- Water Lily: Gin med apelsinlikör, viollikör och citronjuice.
- Frangelico Sour: Frangelico, citronjuice, sockerlag och Angostura bitter för en rund och aromatisk smak.
