The lamp restaurant meny i norrköping sverige
The Lamp Restaurant i hjärtat av Norrköping bjuder på en spännande kombination av svenska smaker med en lekfull flirt mot det asiatiska köket. Här väntar en oförglömlig matupplevelse med omsorgsfullt komponerade rätter som frestar både öga och gom.
förrätter
Starta din måltid med delikata smårätter som kombinerar lokala råvaror och exotiska kryddor för en unik smakupplevelse.
- Kushiyaki Iberico med mango sallad, gochujang och chilisesam.
- Bao Bun Mushroom med ostronskivling, shiitake, spetskål, schalottenlök, mandel och misokräm.
- Steak Tartare på svenskt oxfilé med kålrot, lingon, jordärtskocka, Västerbottenost, sesam, soja och krasse.
- Dado med avokado, sojatapioka, pebre, chili, sesam och togarashi.
- Lobster Taco med avokado, röd chili och shiso.
- Pike-perch Sashimi med leche de tigre, kålrot, jalapeño, cream cheese, apelsin och druva.
- Beef Sashimi på svenskt ryggbiff med chili- och limedressing, rostade mandlar, ärtskott och korianderkrasse.
- Tuna Fish Tartare med gochugaru, yuzu gurka, mango, salladslök och majs.
- Scallop Sashimi med ponzu vinaigrette, chiliinlagd avokadokräm, bränd gurka och krasse.
huvudrätter
För huvudrätten kan du njuta av allt från mustiga soppor till saftiga biffar och innovativa vegetariska alternativ som framhäver det bästa från både Sverige och Asien.
- Vietnamese Noodle Soup with Tofu med grönsaksbuljong, risnudlar, mungbönsgroddar, pak choi, sockerärter, salladslök, lime, chili, koriander, mynta och thailändsk basilika.
- Vietnamese Noodle Soup with Sirloin Steak med kycklingbuljong, risnudlar, mungbönsgroddar, pak choi, sockerärter, salladslök, fisksås, lime, chili, koriander, mynta och thailändsk basilika.
- Confit Duckburger med confit-ankkött, gochujang glaze, chili lime gurka, sojmajonnäs, rädisor och koriander.
- Sirloin Steak med svensk ryggbiff, ostronskivling, shiitake, rosmaringelé, misomajonnäs, tomatchutney och pommes frites.
- Char med grön curryskum, arancini, gem sallad, mynta gurka och bränd äppelkräm.
- Lamp Burger med svenskt gårdskött, salladslök, vit lök, krispig sallad, pepperjack ost, jalapeño majonnäs, tomatchutney och pommes frites.
dessert
Avsluta din middag med utsökta desserter som balanserar sött och syrligt med innovativa smaker och texturer.
- Champagnesorbet med crème brûlée.
- Raspberry Wasabi Sorbet med bovete.
- Ganache med vit choklad och matcha.
- Chocolate med choklad crème brûlée.
- Miso & Caramel med misokräm, karamellsås, karamellkaka, hasselnötter och vanilj- samt lönnsirapsskum.
- Mango Crispy Rice med ananas-kokossorbet, mangokräm, honungskaka, kokosflingor och macadamianötter.
drycker och specialiteter
Komplettera din meny med ett urval av spännande drycker och signaturspecialiteter som speglar restaurangens kreativa och internationella anda.
