Brostorps Gårdsmejeri ligger naturskönt i hjärtat av Östergötlands landsbygd, i den lugna kommunen Ydre. Denna charmiga gård är känd för sin prisbelönta ostkaka och ett brett utbud av hantverksmässigt tillverkade ostar som lockar både lokalbor och besökare från när och fjärran. Här kombineras traditionellt svenskt mathantverk med en varm och inbjudande atmosfär.
Brostorps Gårdsmejeri erbjuder mer än bara mat – det är en destination för dig som vill njuta av genuina svenska smaker i en fridfull miljö. Deras ostkaka, en klassisk svensk dessert, får höga betyg för sin perfekta konsistens och rikedom i smak. Gårdsbutiken säljer även hemgjorda marmelader och andra lokala delikatesser, vilket gör varje besök till en kulinarisk upptäcktsresa.
Caféet på Brostorps Gårdsmejeri är öppet under sommarmånaderna på fredagar, lördagar och söndagar från klockan 11 till 17. Här kan du slå dig ner och njuta av en kopp kaffe tillsammans med gårdens egen ostkaka, allt i en vacker och rogivande miljö. Personalen är mycket vänlig och engelsktalande, vilket gör det enkelt för internationella gäster att känna sig välkomna.
- Prisbelönta ostar och ostkaka – Hemlagade delikatesser med genuin smak.
- Engelsktalande och vänlig personal – För en smidig och trivsam upplevelse.
- Avskild och lugn landsbygdsmiljö – En perfekt paus från stadens brus.
- Vilka öppettider har caféet? Caféet är öppet fredagar, lördagar och söndagar kl. 11-17 under sommarmånaderna. För aktuella öppettider, vänligen besök vår webbplats.
- Erbjuder ni glutenfria alternativ? Ja, vi erbjuder glutenfria alternativ, inklusive vår ostkaka.
- Kan jag köpa era produkter online? För närvarande säljer vi våra produkter främst i vår gårdsbutik och via utvalda återförsäljare. Vi har inte en onlinebutik för tillfället.
Brostorps Gårdsmejeri har en stark positiv renommé bland besökare som hyllar den utsökta och traditionella ostkakan samt den vänliga och engelsktalande personalen. Den rofyllda lantmiljön och det genuina hantverket skapar en varm och välkomnande atmosfär där varje gäst känner sig speciell. Att njuta av gårdens delikatesser har blivit en älskad tradition för många.
Brostorps Gårdsmejeri, beläget i den idylliska byn Ydre i Östergötlands län, har en rik historia som sträcker sig tillbaka till slutet av 1900-talet. Gården, med en traditionell bakgrund inom mjölkproduktion, blev en destination för ostälskare när Camilla och Magnus Ydrestrand grundade mejeriet 1998.
År 1998 tog grundarna ett avgörande steg när de byggde ett ostkaksbageri och började tillverka den klassiska svenska ostkakan. Det var början på en passionerad satsning som snabbt fångade lokalbefolkningens och besökarnas intresse.
Tre år efter starten, 2001, breddades verksamheten genom att börja producera olika sorters ostar som snabbt blev populära bland ostkännare i regionen. Den passion och noggrannhet som Camilla och Magnus lade i sitt hantverk bidrog till att etablera Brostorps Gårdsmejeri som en kvalitetsleverantör.
Ett särskilt stolt ögonblick var år 2017 då Brostorps Lilla Blå, en av gårdens ostar, tilldelades bronsmedalj vid den prestigefyllda Ostfestivalen i Stockholm. Detta erkännande bekräftade mejeriets höga kvalitet och hantverksskicklighet.
Förutom att njuta av prisbelönta ostar erbjuder Brostorps Gårdsmejeri en unik chans att uppleva en genuin svensk lantlig miljö. Besökare kan smaka på hembakad ostkaka och andra delikatesser i kaféet under helgerna, vilket skapar oförglömliga smaksensationer och trevliga stunder i lugn och ro.
- Ett genuint svenskt gårdsmejeri med lång tradition med fokus på lokalproducerade ostar och ostkaka.
- Prisbelönt ostproduktion som fått nationellt erkännande på Ostfestivalen.
- En charmig och avkopplande miljö där man kan njuta av hembakat fika och lokala delikatesser.
Located in the serene countryside of Ydre, Sweden, Brostorps Gårdsmejeri is a charming restaurant that specializes in traditional Swedish cuisine, particularly its renowned cheesecake. This establishment is not just a place to eat; it’s an experience that combines local flavors with a warm, welcoming atmosphere. Visitors can indulge in handmade cheeses and other local products, making it a delightful stop for food enthusiasts and travelers alike.
- Delicious traditional Swedish cheesecake Friendly and welcoming staff Charming rural setting Pet-friendly environment Gluten-free options available Handmade goods from local artisans Free parking on-site Open year-round for pre-booked groups
- [List Item]
- Limited opening hours during the summer season Cash-only payments outside café hours
- [List Item]
Brostorps Gårdsmejeri is perfect for families looking for a weekend outing, couples seeking a romantic escape, or anyone who appreciates homemade delicacies in a tranquil setting. It’s also a great spot for pet owners, as the environment is welcoming to furry friends.
Before you visit, be aware that Brostorps Gårdsmejeri has limited opening hours during the summer season. It’s advisable to check their schedule ahead of time. Additionally, the café operates on a cash-only basis outside of regular hours, so be prepared accordingly.
In conclusion, Brostorps Gårdsmejeri offers a unique dining experience that highlights the best of Swedish culinary traditions. With its friendly staff, delicious offerings, and picturesque setting, it’s a worthwhile destination for anyone traveling through Ydre. Whether you’re stopping by for a slice of cheesecake or to explore local artisan products, this establishment promises a memorable visit.
Välkommen till Brostorps Gårdsmejeri i Ydre, en charmig plats där tradition och kvalitet står i fokus. Här kan du njuta av lokala delikatesser och unika produkter som verkligen speglar den svenska landsbygden.
