Översikt över menyn
Restaurangvagnen på Steam train Österlen-museum erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där traditionell svensk mat möter en nostalgisk atmosfär. Menyn är inspirerad av lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en smakfull resa genom Skånes gastronomi. Här kan du njuta av en trerättersmiddag medan du åker med ångtåget, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
Menyn kräver förbokning och erbjuder en perfekt kombination av smak och atmosfär.
Signaturrätter
- Matjessill på mörkt bröd: En klassisk förrätt med matjessill, brynt smör, äggcréme och dill.
- Rostbiff med färskpotatissallad: Mör rostbiff serverad med en fräsch sallad av färskpotatis, äpple och kall pepparrotssås.
- Ett Ljufligare kakfat: En variation av läckra kakor som avslutning på måltiden.
Drycker och kombinationer
Restaurangvagnen erbjuder ett urval av lokala drycker, inklusive öl och vin från Skåne. Varje rätt är noggrant utvald för att passa perfekt med dryckerna, vilket gör varje måltid till en harmonisk upplevelse.
Dietalternativ
Menyn erbjuder alternativ för vegetarianer och glutenfria alternativ. Det är viktigt att informera personalen om allergier vid bokning.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova rostbiffen med färskpotatissallad, särskilt under sommarens skördetid när potatisen är som bäst.
Upplev menyn
Boka din plats för en oförglömlig middag på Steam train Österlen-museum i Brösarp. Njut av en unik kombination av mat och ångtågsupplevelse.
