Översikt av menyn
Svärdsklova i Nyköping erbjuder en meny som hyllar den svenska kustens rikedomar. Med en stark betoning på färska, lokala råvaror, strävar köket efter att skapa en harmonisk balans mellan tradition och innovation. Här kan du förvänta dig smakfulla rätter som speglar säsongens bästa ingredienser, där varje måltid är en hyllning till den svenska naturens skatter.
Signaturrätter
- Rökta räkor för 2 personer: En delikat kombination av rökta räkor, aioli, dillkräm och smörstekt surdegsbröd.
- Skaldjurshinken för 2 personer: En lyxig blandning av blåmusslor, havskräftor och rökta räkor, serverad med surdegsbröd och aioli.
- Kåldolmar: Vegetariska kåldolmar med sparris, betor och kryddig smörsås.
Drycker och kombinationer
Svärdsklova erbjuder en noggrant utvald dryckeslista som kompletterar menyn perfekt. Från lokala ölsorter till eleganta viner, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen. Prova vår signaturcocktail, Limoncello spritz, som kombinerar fräschör och sötma.
Dietalternativ
För att tillgodose alla gästers behov erbjuder vi ett brett utbud av kostalternativ. Vår meny inkluderar vegetariska, veganska och glutenfria rätter, vilket gör det enkelt för alla att njuta av en måltid hos oss.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar starkt vår bakade röding med rabarberglass, en rätt som fångar säsongens smaker och ger en oförglömlig avslutning på din måltid.
Upplev menyn på Svärdsklova
Vi inbjuder dig att besöka Svärdsklova i Nyköping för en oförglömlig matupplevelse. Låt våra rätter och drycker förföra dina sinnen och skapa minnen för livet.
