Beläget på Svartlösavägen 52 i charmiga Älvsjö erbjuder Aloë en förstklassig kulinarisk upplevelse långt utanför Stockholms stadskärna. Denna Michelin-belönade restaurang är känd för sin innovativa tastingmeny som skickligt kombinerar internationella smaker med noggrant utvalda, säsongsbetonade råvaror. Här möts elegans och värme i en atmosfär som både välkomnar och imponerar.
Många gäster beskriver måltiden på Aloë som en unik blandning av välbalanserade smaker och kreativitet. Från välkomponerade fiskrätter som imponerar även på skeptiker, till noggrant utvalda vinpaket som lyfter fram varje rätts karaktär, är varje portion en kulinarisk upptäckt. Serveringen är omsorgsfull och presentationen av varje rätt en visuell fest.
Observera att måltiden kan ta tid – ibland över fyra timmar – vilket ger en avkopplande och grundlig upplevelse för den som vill njuta i lugn och ro.
Aloë erbjuder en elegant och inbjudande miljö med uppmärksam och professionell service. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och välkomnar gäster som söker en minnesvärd kväll med middag och vin. Även om det inte finns utomhusplatser, är det perfekt för grupper och festliga tillfällen. Kreditkort accepteras och parkering finns i närheten, vilket gör besöket smidigt.
- Fantastisk service och bemötande: Personalen är både professionell och vänlig och gör att varje besök känns personligt.
- Kreativa och välbalanserade rätter: Varje rätt är en smakexplosion som visar på kockarnas hantverk och innovation.
- Exklusiva vinpaket: Vinerna är noggrant utvalda för att framhäva och förhöja smakupplevelsen i varje rätt.
- Elegant men ändå inbjudande miljö: Lokalens stilrena design skapar en perfekt balans mellan lyx och trivsel.
- Vad kostar tastingmenyn på Aloë? Tastingmenyn ligger på 1500 SEK.
- Är Aloë tillgängligt för personer med funktionsnedsättningar? Ja, restaurangen är rullstolsanpassad.
- Finns vegetarisk meny? Ja, Aloë erbjuder vegetariska alternativ.
- Finns parkering i närheten? Ja, parkering finns tillgänglig i närheten av restaurangen.
- Accepterar Aloë kreditkort? Ja, restaurangen tar emot kreditkort.
Beläget i hjärtat av Älvsjö, Stockholm, har Aloë varit en lysande stjärna i den svenska kulinariska scenen sedan sin öppning. Restaurangen etablerades 2015 och blev snabbt känd för sin innovativa smakmeny som mästerligt kombinerade internationella smaker med noggrant utvalda säsongsbetonade råvaror. Med en passion för att skapa unika matupplevelser har Aloë lockat både matälskare och finsmakare från hela landet och världen.
Från starten 2015 har Aloë visat en imponerande utveckling i gastronomisk excellens. Redan tre år efter öppningen, 2018, belönades restaurangen med sin första Michelin-stjärna, en erkännande för dess höga kvalitet och kreativitet i köket. Denna framgång följdes upp med en andra Michelin-stjärna år 2020, vilket befäste Aloës position som en av Stockholms mest exklusiva matdestinationer.
Den 31 augusti 2024 stängde Aloë sina dörrar för en period av reflektion och transformation. Trots att restaurangen hade nått topprestationer inom fine dining och fått stor uppskattning, valde ägarna att pausa verksamheten för att ompröva och förnya konceptet. Denna paus markerar inte bara slutet på en fantastisk epok utan även början på något nytt och spännande inom Stockholms restaurangvärld.
- 2015 Aloë öppnade i Älvsjö, Stockholm.
- 2018 Aloë tilldelades sin första Michelin-stjärna.
- 2020 Aloë erhöll sin andra Michelin-stjärna.
- 2024 Aloë stängde den 31 augusti för transformation.
Located in Älvsjö, just outside Stockholm, Aloë is a Michelin-starred restaurant renowned for its exceptional culinary experience. With a commitment to innovative flavors and high-quality ingredients, Aloë offers a dining experience that is both memorable and sophisticated. The restaurant's elegant ambiance complements its creative dishes, making it a perfect destination for special occasions or a refined night out.
The restaurant has garnered praise for its attentive service and unique flavor combinations, making it a standout choice in the competitive Stockholm dining scene.
- Exceptional culinary experience with innovative flavors.
- Attentive and engaging service that enhances the dining experience.
- Elegant and inviting ambiance that sets the mood for fine dining.
- High-quality wine pairings that complement the dishes.
- High price point may not suit all budgets.
- Long dining duration, potentially lasting up to 4 hours.
- Location outside the city center requires additional travel.
Aloë is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a high-end culinary adventure.
- Reservations are recommended due to limited seating.
- Dress code is smart casual to enhance the dining experience.
- Parking is available nearby but may require a short walk.
Aloë stands out as a premier dining destination in Stockholm, offering an exquisite blend of innovative cuisine and refined service. While the price point and location may pose challenges for some, the overall experience is undeniably rewarding. Whether celebrating a milestone or simply indulging in fine dining, Aloë promises an unforgettable culinary journey.
Beläget på Svartlösavägen 52 i Älvsjö, erbjuder Aloë en unik gastronomisk upplevelse med sin tvåstjärniga Michelin-status. Detta är en destination för matälskare som söker en innovativ och smakrik middag utanför Stockholms stadskärna, där varje rätt är noggrant komponerad och visuellt förtrollande. Aloë utmärker sig med sin säsongsbetonade avsmakningsmeny med internationella influenser , som erbjuder en resa genom noga utvalda smaker och texturer. Restaurangen är känd för sin kreativa användning av fisk och skaldjur, som ofta överraskar även de mest kräsna gästerna med sina djupa och välbalanserade smakkombinationer.
Vid Aloë kan du njuta av en middag där varje rätt är en konstnärlig skapelse, presenterad med omsorg och precision. Den noggrant utvalda säsongsmenyn förändras med årstiderna och reflekterar en passion för färska råvaror och innovativa tillagningsmetoder. Vinlistan är lika imponerande, med expertmatchade drycker som förhöjer varje smakupplevelse. Servicen är vänlig och professionell, vilket skapar en intim och inbjudande atmosfär som passar perfekt för speciella tillfällen och festliga middagar.
- Avsmakningsmeny – En säsongsbetonad avsmakningsmeny med internationella influenser för 1500 SEK.
- Exklusiv vin- och dryckesmatchning som förhöjer varje maträtt och skapar en harmonisk helhet.
- Elegant och avkopplande miljö perfekt för firande av speciella tillfällen.
- Möjlighet till bokning för grupper och speciella evenemang.
Restaurangen ligger bekvämt belägen i Älvsjö, cirka 20 minuter med bil från centrala Stockholm. Aloë erbjuder en fullständig middagsupplevelse med möjlighet att avnjuta både vin och cocktails. Det finns toaletter på plats och alla betalningsmetoder inklusive kort och kontaktlösa betalningar accepteras. Observera att restaurangen inte har utomhusservering eller brunch, och är inte inriktad på barnfamiljer, vilket skapar en mer exklusiv och lugn atmosfär för vuxna gäster.
Sammanfattningsvis är Aloë det perfekta valet för dig som vill unna dig en minnesvärd gourmetupplevelse utanför stadens puls. Med sin innovativa meny, förstklassiga service och lyxiga miljö sätter Aloë en ny standard för fine dining i Stockholm.
