Meny på Al Capriccio Sollentuna - äkta italienska smaker i hjärtat av Häggvik.
Al Capriccio i Sollentuna erbjuder en rik och inbjudande meny full av italienska delikatesser. Här kan du njuta av allt från utsökta förrätter till smakrika huvudrätter och frestande desserter, allt tillagat med passion och genuina ingredienser.
Förrätter
Starta din kulinariska resa med lättare rätter som Burrata Caprese – en krämig burrataost med saftiga Piccadilly-tomater, röd lök, färsk basilika och balsamvinäger. Bruschetta di Parma bjuder på surdegsbröd toppat med parmaskinka, buffelmozzarella och tomat, medan Antipasto Misto serverar ett utsökt urval av italienska kallskurna delikatesser och ostar. För den som gillar kött finns Oxfilé Carpaccio, ett elegant val med oxfilé, ruccola, kaprismayo, pinjenötter, parmesan och citron. Havets smaker fångas i Gambretti, marinerade argentinska tigerrevbensspjäll med korianderdressing och vitlöksbröd. Avsluta förrätten med de handgjorda Ravioli al Tartufo Nero, fyllda med buffelricotta och toppade med smält smör och riven svart tryffel.
Huvudrätter
Menyn erbjuder allt från fräscha sallader till klassiska pizzor och pastarätter. Prova den klassiska Caesarsalladen med kycklingfilé, romansallad, pancetta och krämig Ceasardressing. Räksalladen imponerar med grön sparris, ägg, kapris, rostad pinjenötter och avokado. Pizzorna är ett kapitel för sig: Husets Special med oxfilé och gorgonzola, Ortolana med grillade grönsaker, Hawaii med skinka och ananas, Bresaola med lufttorkad oxfilé och parmesan, samt Margherita med tomat, mozzarella och basilika. Andra favoriter inkluderar Cacciatora med italiensk salami och grillsmaker, Mille Fiori med räkor och skinka, Forno Alegna med parmaskinka och ruccola, samt Salamino med kryddig italiensk salami. För pastaälskare finns nygjord färsk pasta och olika risottorätter. Barnmeny finns också för våra yngre gäster.
Desserter och drycker
Avsluta middagen med utsökta desserter som speglar det bästa av italiensk tradition. Kombinationen av smakrika rätter kan kompletteras med ett urval av alkoholfria drycker, kaffe, vin och öl som erbjuds för att passa alla smaker och tillfällen.
Upptäck äkta italiensk matlagning i Sollentuna
Al Capriccio är det perfekta stället för dig som söker genuina italienska smaker i en välkomnande miljö. Oavsett om du är sugen på en lätt förrätt, en fyllig pizza eller delikat pasta, finns här något för alla.
- Förrätter: Burrata Caprese, Bruschetta di Parma, Antipasto Misto, Oxfilé Carpaccio, Gambretti, Ravioli al Tartufo Nero, Vitlöksbröd.
- Huvudrätter: Klassisk Caesarsallad, Räksallad, Pizzor (Husets Special, Ortolana, Hawaii, Bresaola, Margherita, Cacciatora, Mille Fiori, Forno Alegna, Salamino), Färsk Pasta, Risotto, Barnmeny.
- Desserter och Drycker: Varierande dessertutbud, alkoholfria drycker, kaffe, vin och öl.
