På Tomtebogatan 22, mitt i pulserande Stockholm, ligger Ambar Vinbar – en charmig och intim vinbar som snabbt blivit en favorit bland stadens vinentusiaster och matälskare. Här möts du av en unik kombination av autentisk japansk mat och ett imponerande utbud av biodynamiska och naturliga viner, inklusive en eftertraktad samling av orange viner. Den varma atmosfären, med bara ett tiotal bord, skapar en personlig och inbjudande miljö som är perfekt för både avkopplande kvällar och smakupplevelser utöver det vanliga.
Det som verkligen skiljer Ambar åt är dess passion för kvalitetsviner med fokus på naturliga och biodynamiska metoder, vilket speglas i deras noggrant utvalda vinlista med glaspriser som ligger mellan 150 och 250 SEK. Möjligheten att beställa halva glas gör det enkelt att smaka på flera spännande sorter utan att överdriva alkoholkonsumtionen. Kombinera detta med välsmakande japanska smårätter som edamamebönor och andra vegetariska alternativ, och du får en gastronomisk upplevelse som både tillfredsställer och överraskar.
Ambar Vinbar erbjuder en mysig inomhusmiljö där varje bord bidrar till den familjära känslan. För de varmare månaderna finns även en liten uteservering där du kan njuta av kvällssolen tillsammans med ett glas utvald vin. Baren är hundvänlig utomhus, vilket gör det lätt att ta med sin fyrbenta vän på en vinupplevelse. Personalen är kunnig, vänlig och alltid redo att ge rekommendationer som förhöjer din vin- och matresa.
- Vad har Ambar Vinbar för öppettider? Ambar Vinbar är öppet från tisdag till torsdag 16:00 till 23:00, fredag och lördag 14:00 till midnatt, och är stängt på söndagar och måndagar.
- Behöver man boka bord i förväg? Det är inte obligatoriskt men rekommenderas, framför allt under helger, för att garantera plats.
- Finns vegetariska eller veganska alternativ? Ja, Ambar Vinbar erbjuder vegetariska och veganska rätter, inklusive edamamebönor och andra grönsaksbaserade småplock.
- Finns det uteservering? Ja, det finns en liten uteservering som är öppen under de varmare månaderna.
- Kan man ta med sin hund? Hundar är välkomna i uteserveringen, men det är bäst att fråga personalen om inomhusplats.
Ambar Vinbar hyllas för sin mysiga atmosfär, det breda utbudet av naturliga och orangeviner samt sina autentiska japanska smårätter. Den kunniga och vänliga personalen skapar en varm och personlig service som får gäster att vilja återvända gång på gång. Oavsett om du är en vinfantast, foodie eller bara vill njuta av en intim kväll med goda smaker är detta en pärla i Stockholm du inte bör missa.
Ambar Vinbar, beläget på Tomtebogatan 22 i Stockholms charmiga Vasastan, har sedan starten 2017 etablerat sig som en favorit för vinälskare och matentusiaster. Grundarna Sakiko Jin och Damon Young har med passion skapat en intim och unik vinupplevelse som kombinerar enastående naturliga och orange viner med japanskt inspirerade små rätter.
När Ambar Vinbar öppnade sina dörrar 2017 i Vasastan, var ambitionen att erbjuda Stockholmsborna en vinbar som stack ut genom att fokusera på naturliga viner och ett noga utvalt sortiment av orange viner. Redan under det följande året 2018 fick baren stor uppmärksamhet för just denna unika vinprofil.
2019 blev ett viktigt år då menyn breddades med japanskt inspirerade små rätter som passade perfekt till vinupplevelsen. Detta tillägg gav gästerna en rikare och mer varierad smakupplevelse.
2020 präglades av nyheter som utomhusservering, vilket gav en härlig plats för gäster att njuta av sommarkvällar i en avslappnad atmosfär. Detta visade sig vara en perfekt komplettering till den redan mysiga och intima vinbaren.
2021 fortsatte framgången med många positiva omdömen för sin välkomnande atmosfär och kunniga personal. Ambar Vinbar blev snabbt en favoritplats för både lokalbor och besökare som söker en kvalitetsupplevelse i Stockholm.
Med en omsorgsfull blandning av naturliga viner, orange viner och delikata japanskt inspirerade smårätter erbjuder Ambar Vinbar en upplevelse som är både unik och minnesvärd. Den mysiga lokalen med sitt begränsade antal bord skapar en intim miljö perfekt för vinälskare och matentusiaster.
- Naturliga och orange viner i världsklass som skiljer sig från vanliga vinbarer.
- Japanskt inspirerade små rätter som kompletterar vinupplevelsen på ett elegant sätt.
- Mysig och intim miljö med få bord som skapar en exklusiv känsla.
Located at Tomtebogatan 22 in Stockholm, Ambar is a cozy wine bar that specializes in authentic Japanese cuisine paired with an extensive selection of biodynamic wines. This intimate establishment features outdoor seating that captures the evening sun, making it an ideal spot for unwinding after a long day. With a seating capacity of just ten tables, it offers a personal dining experience that is hard to find in the bustling Vasastan neighborhood.
- Extensive selection of biodynamic wines
- Authentic Japanese cuisine
- Cozy and intimate atmosphere
- Knowledgeable and friendly staff
- Outdoor seating available
- Vegan and vegetarian options offered
- Central location in Vasastan
- Limited seating capacity
- Higher price point for some dishes
- No reservations accepted for small groups
Ambar is perfect for wine enthusiasts seeking a unique tasting experience, couples looking for a romantic dinner, or friends wanting to enjoy a cozy evening together. The intimate setting makes it an excellent choice for small gatherings or special occasions.
Reservations are recommended, especially on weekends. The wine selection ranges from 150 to 250 SEK per glass, with half glasses available for those wanting to sample multiple options. While the outdoor seating is delightful, it is limited, so arriving early is advisable.
Ambar stands out as a charming destination for those who appreciate fine wines and exquisite Japanese dishes. With its knowledgeable staff and intimate setting, it offers a memorable dining experience that leaves guests eager to return. Whether you're a local or a visitor, Ambar in Stockholm is a delightful spot to explore.
Mitt i hjärtat av Stockholm, på Tomtebogatan 22, hittar du Ambar – en charmig och intim vinbar och restaurang som erbjuder en unik kombination av autentisk japansk mat och ett noga utvalt sortiment av naturliga och biodynamiska viner. Denna gömda pärla är perfekt för dig som söker en mysig plats med högkvalitativa smakupplevelser bortom det vanliga.
Ambar är känt för sin imponerande samling av naturliga viner som passar både den inbitna vinentusiasten och den nyfikna nybörjaren. Här kan du njuta av biodynamiska viner och ett stort utbud av orange viner, där glasen kostar mellan 150 och 250 kronor. Vill du utforska fler smaker utan att dricka för mycket finns möjligheten att beställa halvglas – en smart och rolig väg att upptäcka nya favoriter.
Menyn på Ambar bjuder på autentiska japanska småplock som till exempel gyoza, edamame och baozi – perfekt för att dela och kombinera med vin. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att ge dig en genuin smakupplevelse som kompletterar vinets naturliga toner, vilket gör ditt besök till en komplett kulinarisk upplevelse.
Förutom vin erbjuder Ambar också ett spännande urval av alternativa spritdrycker såsom sherry, cognac och japansk whisky. Detta ger dig möjligheten att utforska spännande smakkombinationer och hitta nya favoriter utöver det vanliga cocktailutbudet.
- Naturliga viner av hög kvalitet – från biodynamiska druvor med fokus på hållbarhet och rena smaker.
- Japanska småplock – som gyoza, edamame och baozi, perfekta att dela och avnjuta i goda vänners lag.
- Alternativa spritdrycker – inklusive sherry, cognac och japansk whisky för den som vill utforska något nytt.
Med ett fåtal bord inomhus och en mysig uteservering som badar i kvällssol, erbjuder Ambar en intim och välkomnande miljö. Personalen är känd för sin kunskap och värme, vilket många gäster återkommer till. Att kombinera vin, mat och sällskap här blir snabbt en favorit för både stockholmare och besökare.
Dessutom accepterar Ambar moderna betalningsmetoder som NFC, kredit- och betalkort – vilket gör ditt besök smidigt och enkelt. Stället är hundvänligt, så du kan ta med din fyrbenta vän och njuta av en avslappnad kväll tillsammans.
