Bo Hotel i Stockholm: Menyöversikt för en smakupplevelse utöver det vanliga
Bo Hotel är en unik plats i hjärtat av Stockholm som kombinerar boende med en elegant restaurang och vinbar. Deras meny är skapad för att tillfredsställa både den kräsne gourmeten och den som söker en avslappnad, men ändå exklusiv matupplevelse. Här hittar du en spännande blandning av svenska smaker och internationella influenser, noggrant komponerade för att ge dig minnesvärda smakupplevelser.
Förrätter
Bo Hotels förrätter är perfekta för att väcka aptiten. Här erbjuds fräscha och kreativa rätter som sätter tonen för middagen med råvaror av högsta kvalitet och omsorgsfullt hantverk.
- Klassisk Toast Skagen – en svensk favorit med räkor, majonnäs och dill på rostat bröd.
- Soppa på rostad pumpa – en värmande och krämig soppa med rostade pumpafrön och örtolja.
- Carpaccio på rödbeta – tunnskivade rödbetor med getostcrème och rostade valnötter.
Huvudrätter
Till huvudrätt erbjuder Bo Hotel en variation av smakrika och välbalanserade rätter där varje ingrediens spelar en viktig roll. Kockarna fokuserar på att kombinera tradition med modern teknik för att skapa rätter som både är visuellt tilltalande och smakfulla.
- Grillad oxfilé – serveras med rödvinssås, potatispuré och rostade grönsaker.
- Halstrad lax – med dill- och citronsås, samt en fräsch sallad.
- Vegetarisk risotto – krämig med svamp och parmesan, ett perfekt val för vegetariankocken.
Desserter
Ingen middag är komplett utan en ljuvlig dessert, och Bo Hotel levererar med söta frestelser som tillfredsställer alla smaker. Från klassiskt svenska bakverk till innovativa sötsaker – här avslutar man med stil.
- Chokladfondant – varm och kladdig med vaniljglass.
- Päron och mandelkaka – serveras med grädde och kanel.
Drycker
Bo Hotel erbjuder ett brett sortiment av drycker, från noggrant utvalda viner till innovativa cocktails och klassiska barfavoriter. Vinbaren är det perfekta stället för att upptäcka nya smaker och njuta av en välkomponerad drink i en elegant miljö.
- Signaturcocktailer – unika blandningar skapade av hotellets bartendrar.
- Lokala viner – noga utvalda från Sveriges främsta vingårdar och utländska producenter.
Specialerbjudanden
För den som vill utforska något extra erbjuder Bo Hotel spännande specialerbjudanden med säsongsbetonade rätter och exklusiva vinpaket, perfekt för en minnesvärd kväll eller en speciell tillställning.
