Välkommen till Enkai – en modern japansk izakaya i hjärtat av Hornstull. Här möts tradition och nutid i en varm, levande miljö inspirerad av Tokyos kvarterskrogar.
Till lunch serveras rykande het ramen med djupa, välbalanserade buljonger. På kvällen står kolgrillen i centrum och menyn byggs kring yakitorispett, smårätter och rätter att dela vid bordet.
Här är några av de mest uppskattade inslagen:
- Ramen (lunch) – Tonkotsu, Spicy Miso, Shoyu Chintan och vegetariska alternativ.
- Yakitori från kolgrillen (kväll) – exempelvis Momo (kycklinglår med tare), Butabara (fläsksida) och Tsukune (kycklingfärsbulle med onsenägg).
- Smårätter – Gyoza, Nasu Dengaku (misoglacerad aubergine), Karaage och säsongsbaserade tillbehör.
I baren serveras japanskinspirerade cocktails samt en noggrant utvald sakemeny som kompletterar maten och skapar en helhetsupplevelse.
Beläget i Hornstull är Enkai en självklar destination för både lokals och besökare som söker något mer än sushi – här står grillspett, ramen och gemenskap i centrum.
Enkai är en japansk izakaya med tydligt fokus på kolgrill och hantverk. Menyn är uppbyggd för att delas och bygger på råvaror av hög kvalitet, tillagade med respekt för traditionen.
På lunchen serveras ramen med långkokta buljonger och klassiska japanska smaker:
- Tonkotsu
- Spicy Miso
- Shoyu Chintan
- Tori Paitan
- Spicy Tantan
- Vegetarian Miso
Möjlighet finns att lägga till extra toppings som ägg, chashu eller nudlar.
[Paragraph]
När kvällen tar vid tänds kolgrillen och fokus flyttas till yakitori och smårätter.
- Tebasaki
- Momo
- Butabara
- Harami (Iberico)
- Tsukune
- Shiitake
- Tofu
- Gyoza
- Nasu Dengaku
- Karaage
- Broccolini med misosmör
- Tataki (tonfisk eller lax)
- Goma Salad
Enkais omakase är en avsmakningsmeny skapad från en hel vårkyckling, där köket visar upp fågelns mångsidighet genom flera mindre grillrätter, tillbehör och dessert.
Sake-pairing kan adderas för en komplett upplevelse.
[Paragraph]
- Rostad svart sesamglass
- Matchaglass
- Japansk matcha tiramisu
[Paragraph]
Beläget i hjärtat av Stockholm, erbjuder Enkai en unik matupplevelse som kombinerar det bästa av japansk och skandinavisk gastronomi. Här kan gästerna njuta av en atmosfär som är både avslappnad och elegant, perfekt för en kväll med vänner eller en romantisk middag.
På Enkai presenteras en spännande meny där färska ingredienser står i fokus. Gäster kan välja mellan en mängd olika rätter, från smakrika sushi-kreationer till grillade delikatesser. Den noggrant utvalda dryckesmenyn kompletterar maten perfekt och erbjuder både traditionella och innovativa alternativ.
Oavsett om du är på jakt efter en plats för en affärslunch, en festlig middag eller en intim kväll, är Enkai det perfekta valet. Med en varm och inbjudande atmosfär känns det som att kliva in i en annan värld.
- Stämningsfull miljö med vacker inredning.
- Variation av rätter , inklusive sushi och grillat.
- Utmärkt dryckesutbud , perfekt för pairing.
