Främmat är en mysig och intim restaurang belägen på Dalagatan 54 i hjärtat av Vasastan, Stockholm. Sedan öppningen 2020 har denna charmiga restaurang snabbt blivit en av stadens mest omtalade matdestinationer för både lokalbor och besökare som söker en unik matupplevelse i en av Stockholms trendigaste stadsdelar. Med en meny som bygger på klassisk fransk matlagning men ständigt experimenterar med kreativa och nyskapande smaker, erbjuder Främmat en kulinarisk resa där varje rätt serveras varsamt och i rätt takt, vilket ger gäster möjlighet att njuta av varje smakfull liten rätt i lugn och ro.
Menyn på Främmat är ett levande koncept där klassiska franska rätter möter modern kreativitet och nytänkande. Här hittar du allt från krispigt kycklingskinn – en av kvällens absoluta favoriter – till läckra rätter som rödspätta meunière och anka lever på fransk toast. Rätterna är små och perfekta för att delas, vilket gör det till en social och engagerande matupplevelse för alla matälskare och foodies.
Att maten serveras en rätt i taget skapar en harmonisk och njutbar stund vid bordet och undviker den där överfulla känslan som kan uppstå när allt ställs fram på en gång. Gäster uppskattar denna genomtänkta service som gör varje smak till ett eget äventyr.
Gäster lovordar den vänliga och engagerade servicen, den avslappnade atmosfären med en känsla av 'casual fine dining' och de välsmakande små rätterna som får smaklökarna att dansa. Den kreativa menyn överraskar alltid, och ofta nämns det populära krispiga kycklingsskinnet som ett måste att prova. Även om vissa tycker att portionerna kan vara små, och att maten ibland är något saltad, är den övergripande upplevelsen mycket positiv.
- Vilka är Främmats öppettider? Främmat är öppet måndag till torsdag 17:30–23:00, fredag 17:00–23:00, lördag 13:00–23:00 och söndag stängt.
- Behöver jag boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen ofta är fullbokad.
- Är Främmat hundvänligt? Ja, Främmat är hundvänligt och välkomnar hundar.
- Vilka betalningsmetoder accepteras på Främmat? Främmat accepterar kontanter, kreditkort, betalkort och NFC-betalningar.
- Vilka är Främmats mest populära rätter? Populära rätter inkluderar krispigt kycklingskinn och rödspätta meunière.
Främmat är en charmig och intim restaurang belägen på Dalagatan i hjärtat av Vasastan, Stockholm. Sedan öppningen 2020 har den etablerat sig som en av stadens mest omtalade matdestinationer. Drivna av Kalle Nilsson och Jonas Helgesson, vars bakgrund inkluderar erfarenhet från den hyllade restaurangen Adam/Albin, erbjuder Främmat en unik matupplevelse som kombinerar klassisk fransk kreativitet med innovativa köksidéer utan regelbundenhet.
Främmat har snabbt blivit känd för sin atmosfär som kombinerar en avslappnad, nästan pub-liknande känsla med en känsla av finkrog. Här serveras maten i små, delbara rätter en och en, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av varje smak och ingrediens i lugn och ro. Den kreativa menyn förändras ständigt och erbjuder en harmonisk balans mellan välkända smaker och nytänkande kombinationer, där rätter som krispig kycklingskinn och anklever French toast blivit särskilt hyllade.
2020: Främmat öppnar sina dörrar i Vasastan och börjar snabbt attrahera en trogen skara matentusiaster från hela Stockholm och bortom.
- Innovativa smakkombinationer: En meny i ständig förändring som överraskar och glädjer med varje besök.
- Lugnt och socialt: En atmosfär som bjuder in till både mysiga middagar och livliga kvällar med vänner.
- Expertis från Adam/Albin: Kvalitet och kreativitet genomsyrar varje rätt tack vare grundarnas erfarenheter från en av Stockholms mest respekterade restauranger.
Located at Dalagatan 54 in Stockholm, Främmat is a unique dining experience that blends inventive French-inspired dishes with a cozy Parisian-style ambiance. This restaurant has garnered attention for its dynamic and seasonal menu, which features a curated selection of natural wines. The intimate setting invites guests to savor each dish, served one at a time, allowing for a leisurely dining experience.
With a focus on sharing, Främmat encourages diners to explore a variety of flavors, making it a delightful choice for food enthusiasts.
The restaurant has received positive reviews for its creative dishes, including standout items like duck liver French toast and refreshing oysters.
However, some diners have noted that the seasoning can be heavy-handed, particularly with salt, which may overshadow the intricate flavors of certain dishes.
Desserts have also received mixed feedback, with some finding them overly sweet.
Overall, Främmat offers a charming dining experience that balances creativity with comfort.
Whether you're a local or a visitor, this restaurant is worth exploring for its unique approach to dining.
Pros
• Inventive French-inspired dishes
• Cozy Parisian-style ambiance
• Pet-friendly
• Dynamic and seasonal menu
• Curated natural wine selection
Cons
• Limited seating
• Noisy environment
• Potentially high prices
Ideal for
Främmat is ideal for food lovers seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, and groups wanting to share creative dishes.
Things to know before visiting
Reservations are recommended due to limited seating. Parking is available on the street, and the restaurant is pet-friendly.
Overall impression
Främmat is a delightful addition to Stockholm's culinary scene, offering a blend of creativity and comfort. While it may have some minor drawbacks, the overall experience is one of enjoyment and discovery.
Främmat är en pärla för foodies och trendmedvetna besökare som söker en unik restaurangupplevelse i Stockholm. Med en meny som andas innovation och säsongens bästa råvaror förstår man snabbt varför den här restaurangen ligger högt i kurs bland stadens kulinariska destinationer.
På Främmat serveras en à la carte-meny som lyfter fram säsongens råvaror med en kreativ touch. Menyn ändras regelbundet för att garantera de färskaste och mest spännande smakerna. Rätterna är perfekta att dela, och maten kommer serverad en och en för att du ska kunna njuta av varje smakfull ögonblick utan stress.
Vinlistan på Främmat är noggrant utvald med fokus på naturviner som harmoniserar perfekt med menyns smaker. Kombinera gärna din måltid med en av deras kreativa cocktails eller njut av ett glas ekologiskt vin som lyfter din smakupplevelse till nästa nivå.
- En unik serveringsstil – Rätterna kommer ut en och en, vilket gör att bordet aldrig blir överfullt och varje smak kan avnjutas i lugn och ro.
- Kreativitet och kvalitet – Gäster prisar den välbalanserade smaken och den höga kvaliteten på råvarorna i varje rätt.
- Avslappnad och inbjudande atmosfär – Främmat kombinerar fine dining med en lättsam fredagskänsla, där personalen är både snabb och vänlig.
