Meny på Hotel Skeppsholmen Restaurang Långa Raden
Välkommen till Restaurant Långa Raden, där modern svensk gastronomi möter noggrant utvalda lokala råvaror. Här kan du njuta av klassiska smaker i en avkopplande miljö, perfekt för både matälskare och resenärer som söker en genuin smakupplevelse i hjärtat av Stockholm.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en len och smakrik hummerbisque, vars krämiga konsistens och örtkryddor ger en elegant start på måltiden. Denna soppa är en hyllning till skaldjuren och svensk sjömatstradition.
Huvudrätter
Vårt signum är de klassiska svenska köttbullarna, vars saftiga blandning av nöt- och fläskkött serveras med krämig potatispuré, lingon och inlagd gurka. Denna rätt är en älskad tradition som erbjuder en perfekt balans mellan sälta, sötma och syra.
Desserter
Avsluta middagen med en innovativ tolkning av en svensk klassiker: kanelbulleglass. Den krämiga glassen är smaksatt med kanel och sötad med socker, vilket ger en ljuvlig kombination av traditionella konditorismaker i ny form.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett urval av lokalt och internationellt inspirerade drycker som kompletterar menyn. Från uppfriskande alkoholfritt till noga utvalda viner och klassiska cocktails, finns något för varje smak.
