Mitt i hjärtat av Stockholms trendiga Södermalm hittar du Indio Kitchen – en unik restaurang som bjuder på en spännande fusion av japanska och peruanska smaker, känd som Nikkei-köket. Här möts traditioner och moderna inslag i en varm och trendig miljö som lockar såväl matälskare som nyfikna upptäckare.
Nikkei-köket är resultatet av japanska immigranters anpassning till peruanska råvaror och kryddor, vilket ger en unik och aromrik matupplevelse. På Indio Kitchen kan du njuta av rätter som ceviche , sushi och donburi, där varje tugga bjuder på en perfekt balans av färska ingredienser och kreativa smakkombinationer.
Indio Kitchen erbjuder en inbjudande atmosfär med både mysiga inomhusmiljöer och härlig uteservering, perfekt för att njuta av sommardagar. Restaurangen är också känd för sin vänliga service och sitt noggranna fokus på kvalitet, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
- Vad är Nikkei-köket? Nikkei-köket är en fusion mellan japanska och peruanska kulinariska traditioner och har utvecklats av japanska invandrare i Peru som anpassade sin matlagning till lokala råvaror.
- Har Indio Kitchen vegetariska eller veganska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter, som Pachamama Buri med krispig tofu och vegansk amarillo-majonnäs.
- Finns det uteservering på Indio Kitchen? Ja, gäster kan njuta av sina måltider utomhus i en trevlig och avslappnad miljö.
- Behöver man boka bord i förväg? Det rekommenderas att boka bord, särskilt under rusningstid, eftersom restaurangen ofta är välbesökt.
- Vilka är Indio Kitchens öppettider? Restaurangen är öppen måndag till torsdag 11:30–15:00 och 17:00–22:00, fredag 11:30–15:00 och 17:00–23:00, lördag 17:00–23:00 samt stängt på söndagar.
Besökarna uppskattar Indio Kitchens fräscha smakkombinationer och den genuina fusionen mellan japanskt och peruanskt kök. Många lovordar särskilt cevichen och sushiupplevelsen, samt den mysiga uteserveringen under sommaren. Några noterar att portionerna kan upplevas som små i förhållande till priset, men den höga kvaliteten och kreativiteten gör det väl värt ett besök.
- Mysig uteservering och utmärkt service – perfekt för sommarkvällar och små till stora sällskap.
- Kreativa rätter med fokus på färska råvaror som lyfter fram Nikkei-köket på bästa sätt.
- Prisvärdhet kan variera – vissa gäster tycker att portionerna är små i förhållande till priset, men smaken och kvaliteten kompenserar ofta för detta.
Indio Kitchen är en unik kulinarisk pärla belägen på Kocksgatan 52 i det livliga området Södermalm i Stockholm. Sedan starten 2015 har restaurangen etablerat sig som Sveriges första Nikkei-restaurant, en spännande fusion av japanska och peruanska mattraditioner. Genom att kombinera det bästa från två rika matkulturer erbjuder Indio Kitchen en upplevelse som både är autentisk och nyskapande.
Nikkei är en kulinarisk genre som förenar det japanska kökets precision och elegans med de färgstarka och smakrika influenserna från Peru. Denna innovativa matkultur har fått ökande uppskattning världen över, och Indio Kitchen var pionjär i Sverige med att introducera denna smakrika fusion.
Sedan öppnandet 2015 har Indio Kitchen ständigt utvecklats och blivit en uppskattad destination för matälskare i Stockholm. Restaurangen erbjuder en atmosfär som kombinerar en modern, urban vibe med en inbjudande och avslappnad miljö. Gäster kan njuta av en meny som växlar mellan innovativa rätter och klassiska Nikkei-favoriter, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsresa.
- År 2015: Indio Kitchen öppnar som Sveriges första Nikkei-restaurang och banar väg för fusionen mellan japansk och peruansk mat i Stockholm.
- Utveckling: Sedan öppningen har restaurangen byggt ett rykte för sitt kreativa kök och sin förmåga att erbjuda en genuin smakupplevelse som lockar både lokalbefolkning och besökare.
Indio Kitchen erbjuder en modern restaurangupplevelse med fokus på högkvalitativa råvaror och en meny som speglar Nikkei-köket i all sin mångfald. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av Stockholm med omnejd under alla årstider. Den unika kombinationen av japansk teknik och peruanska smaker gör varje rätt till en fest för sinnena.
- Måltider: Indio Kitchen serverar lunch, middag och erbjuder även takeout och leverans för den som vill njuta av Nikkei hemma.
- Dryckesutbud: Menyn kompletteras med ett noggrant utvalt sortiment av viner, öl och cocktails som sätter pricken över i:et på den gastronomiska upplevelsen.
- Miljö: Restaurangen är populär bland både lokalbor och turister, och dess charmiga uteservering gör den särskilt attraktiv under sommarhalvåret.
Located in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Indio Kitchen offers a unique culinary experience that fuses Japanese and Peruvian flavors. This restaurant has quickly gained a reputation for its innovative dishes, fresh ingredients, and inviting atmosphere. With a focus on sushi and sashimi, Indio Kitchen is a must-visit for food enthusiasts looking to explore new tastes. The outdoor seating area is particularly charming during the summer, making it an ideal spot for a delightful meal al fresco.
- Cozy and inviting ambiance
- Innovative fusion of Japanese and Peruvian cuisines
- Fresh and high-quality ingredients
- Attentive and friendly service
- Variety of sushi and sashimi options
- Outdoor seating available
- Higher prices relative to portion sizes
- Some reviews mention long waiting times for food
- Limited dessert options
Indio Kitchen is perfect for sushi lovers, couples seeking a romantic dinner, and groups celebrating special occasions. Its unique menu and cozy atmosphere make it a great choice for both casual dining and more formal gatherings.
- Reservations are recommended, especially during peak hours.
- Street parking is available, but it can be limited.
- The restaurant is wheelchair accessible.
Indio Kitchen stands out for its creative approach to sushi and its warm, welcoming environment. While it may be on the pricier side, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile dining experience. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a memorable meal that showcases the best of both Japanese and Peruvian cuisines.
Indio Kitchen är en unik restaurangupplevelse belägen mitt i hjärtat av Södermalm, Stockholm. Här bjuds du på en spännande fusion av sydamerikanska smaker med en modern twist, som har gjort stället till en favorit bland både lokalbor och besökare. Restaurangen är känd för sin högkvalitativa sushi och innovativa ceviche, serverad i en stilfull och avslappnad miljö där du kan njuta av både inomhus- och uteservering under sommarens ljumma kvällar.
Menyn på Indio Kitchen är noga komponerad för att ge en smakrik och varierad upplevelse. Lunchmenyn, prissatt till 155 kronor, innehåller bland annat delikata rätter som Don Buri, Cholo Buri Flank, Cholo Buri Lax & Röding samt Maki Moto – perfekta för dig som vill ha en snabb men smakfull måltid mitt på dagen.
På kvällen väntar en mer utförlig middag där du kan börja med aptitretare som Sopa De Miso och Edamame, följt av smakrika huvudrätter såsom Pachamama Buri, Cholo Buri Flank och Don Buri. Missa inte signaturrätterna som Salmon Amarillo 'Peruda' och den kryddiga Spicy Aji Tuna – favoriter som ofta får gäster att återvända.
Indio Kitchen erbjuder en avslappnad atmosfär med både uteservering och möjlighet att boka bord, vilket gör den idealisk för allt från lunch med kollegor till en trevlig middag med vänner. Restaurangen serverar även vegetariska alternativ, vilket breddar utbudet för olika smakpreferenser. Betalning kan smidigt göras med både kort och NFC, vilket är perfekt för dagens digitala nomader och trendmedvetna resenärer.
- Utomhusservering – Njut av maten i en charmig miljö på Kocksgatan.
- Takeout och leverans – Perfekt för dig som vill njuta hemma eller på kontoret.
- Betalningsalternativ – Accepterar kreditkort, betalkort och NFC.
- God dryckesmeny – Serverar både vin och öl för att komplettera din måltid.
Besökare lovordar Indio Kitchen för sin utsökta mat och den mysiga uteserveringen som är perfekt under varma sommarkvällar. Den populära cevichen och den smakrika sushi har särskilt fått höga betyg, och många återkommer för att njuta av den genuina peruanska smakkombinationen som Indio Kitchen erbjuder. Restaurangen är även uppskattad för sin service och det välkomnande bemötandet.
