Lao Wai - äkta kinesisk vegansk mat i Stockholm och deras menyöversikt i svenska språk.
Lao Wai är en modern och intim restaurang i hjärtat av Stockholm som erbjuder autentiska och smakrika kinesiska veganska rätter. Med en meny som fokuserar på färska ingredienser och traditionella smaker, är detta stället för dig som söker genuin kinesisk matlagning med en växtbaserad twist.
Förrätter
Lao Wai erbjuder en rad spännande förrätter som väcker smaklökarna och sätter tonen för resten av måltiden. Även om menyn främst är inriktad på huvudrätter, är deras kreativa användning av tofu och soja en perfekt start på din kinesiska kulinariska resa.
Huvudrätter
Utforska den rika smaken av kinesisk vegansk mat med deras signaturrätter:
- Ma Po Dou Fu med tofu, chili bean-sås, vitlök, ingefära, salladslök, sojafärs och Sichuanpeppar som ger en kryddig och aromatisk smakupplevelse.
- Ma Yi Shang Shu med bönnudlar, sojafärs, chilisås, vattenkastanjer, sojabönor, lime och koriander som ger en frisk och texturrik rätt.
- Gong Bao Su Ji med sojaprotein, jordnötter, chili, vitlök, ingefära och salladslök som bjuder på en klassisk, rik smak och härlig crunch.
Desserter
Avsluta din måltid med deras unika och handgjorda veganska glassar som är utsökta och lätta:
- Pistageglass – krämig och smakrik med äkta pistagenötter och kokosmjölk som bas, sötad på ett naturligt sätt.
Drycker
Lao Wai kompletterar sin meny med ett urval av ekologiska och biodynamiska viner samt öl, perfekta för att lyfta fram smakerna i maten. Kaffet är också ett populärt val för en avslappnad stund.
Specialrätter och utvalda rekommendationer
Enligt gäster är rätt nummer 22 ett måste att prova, en favoriträtt som imponerar med sin balans av kryddor och texturer. Missa inte heller deras hemlagade pandan-glass som en extra läckerhet efter maten.
