Mitt i hjärtat av Stockholm, på Västmannagatan 48, hittar du Minako Odenplan – en eleganta och intim sushiupplevelse som hyllar den traditionella japanska omakase-stilen. Här serveras varje rätt med omsorg och precision av skickliga kockar i en öppen köksmiljö, vilket ger en unik inblick i matlagningens konst. Med fokus på premiumingredienser som färsk tonfisk, Wagyu-biff, gåslever, tryffel och kaviar är varje tugga en resa för smaklökarna.
Restaurangen är känd för sin autentiska omakase-meny, vilket innebär att kocken personligen väljer ut 16 smakprov som överraskar med variation och kvalitet. Gästerna får njuta av en genomtänkt kombination av smaker och texturer, från den djupa umamismaken i misosoppa till den söta avslutningen med mango-glass. Gästrecensioner lovordar särskilt den personliga servicen och den exceptionella färskheten på råvarorna.
Minako Odenplans omakase är en gastronomisk höjdpunkt för sushiälskare och foodie-entusiaster. Den exklusiva menyn omfattar högkvalitativa ingredienser som smälter i munnen och ger en oförglömlig smakresa. För den som besöker under lunchtid erbjuds även ett prisvärt lunchset med fyra nigiri och en huvudrätt som är perfekt för den som vill ha snabb, men ändå genuin japansk mat.
- Vad är Omakase Experience på Minako Odenplan? Omakase är kockens urval av 16 smakprov inklusive exklusiva råvaror som fet tonfisk, Wagyu, gåslever, tryffel och kaviar, till priset 995 SEK.
- Serverar Minako Odenplan lunch? Ja, de har ett lunchset med fyra nigiri och en huvudrätt för 165 SEK, tillgängligt onsdag till fredag.
- Har Minako Odenplan alkoholtillstånd? Nej, restaurangen har inget alkoholtillstånd.
- Är Minako Odenplan tillgängligt för rullstolsburna? Ja, restaurangen är rullstolsanpassad.
- Kan man boka bord online hos Minako Odenplan? Ja, det går att göra onlinebokningar via deras hemsida.
Minako Odenplan får lysande recensioner från både lokalbor och besökare. Många hyllar restaurangens äkta japanska omakase-upplevelse och den höga kvaliteten på fisken och ingredienserna. Gäster beskriver maten som ”det bästa sushin de någonsin ätit”, med en service som är både personlig och uppmärksam. Även om avsaknaden av alkoholtillstånd nämns som en nackdel, vägs detta upp av den autentiska matupplevelsen och det mysiga, sofistikerade atmosfären.
Minako Odenplan är en pärla på Västmannagatan 48 i hjärtat av Stockholm, känd för sin gedigna tradition inom autentisk japansk sushi. Restaurangen grundades av Jashim Uddin, en sushi-mästare som studerade i Tokyo och bar med sig den djupa hantverkstraditionen från Japan till Sverige. Hans passion för kvalitetsråvaror och den genuina omakase-upplevelsen har gjort Minako till ett resmål för sushiälskare och matentusiaster från hela världen.
År 2023 markerade en betydande vändpunkt för Minako Odenplan. Grundaren Jashim Uddin gick bort detta år, vilket satte punkt för en era men också öppnade dörren för nästa kapitel. Restaurangen togs då över av hans dotter Katarina Uddin tillsammans med vännen Alexander Lorentz, som tillsammans har fortsatt att vårda och utveckla Minakos unika koncept och kvalitetsstandard.
Denna kompakta och exklusiva sushibar erbjuder en traditionell omakase-upplevelse med öppen köksmiljö, där gäster kan njuta av en personlig och noggrant komponerad meny. Restaurangens fokus ligger på högkvalitativa råvaror, ofta färska fiskar och skaldjur, tillagade med japansk precision och kärlek till detaljer. Atmosfären är intim men livfull, och varje besök lovar en smakresa som speglar både den japanska matkulturen och Minakos egen historia.
- Grundare: Jashim Uddin, utbildad i Tokyo.
- Plats: Västmannagatan 48, Stockholm.
- Ledning efter 2023: Katarina Uddin och Alexander Lorentz.
- Specialitet: Traditionell japansk omakase med högsta kvalitet.
Located at Västmannagatan 48 in Stockholm, Minako Odenplan is a compact sushi bar that specializes in traditional omakase dining. With a commitment to high-quality ingredients and an intimate atmosphere, this establishment has garnered a reputation for excellence among sushi enthusiasts.
The restaurant offers a unique culinary experience where diners can enjoy expertly crafted sushi, including exclusive Wagyu beef offerings, all prepared with meticulous attention to detail.
- Authentic Japanese omakase experience
- Fresh and high-quality ingredients
- Cozy and intimate atmosphere
- Personalized service
- Exclusive Wagyu beef offerings
- No alcohol license
- Limited seating capacity
- No vegetarian options
Minako Odenplan is perfect for sushi lovers seeking an authentic dining experience, as well as for couples looking for a romantic evening out.
Reservations are recommended due to limited seating. Note that the restaurant does not serve alcohol, so plan accordingly.
Minako Odenplan stands out as a premier destination for sushi in Stockholm. With its focus on quality and personalized service, it offers an unforgettable dining experience that is well worth a visit.
På Västmannagatan 48, i Stockholms pulserande kvarter, finner du Minako Odenplan – en exklusiv sushiupplevelse som verkligen tar dig rakt till hjärtat av japansk matkultur. Detta lilla men högklassiga sushiställe är känt för sin traditionella omakase dining, där köket står öppet och skapar en intim och interaktiv stund för varje gäst.
Om du är redo för något alldeles extra är Minakos Omakase Experience ett måste. För 995 kronor får du en unik serie av 16 noggrant utvalda rätter, där varje tugga är en fest för smaklökarna. Med exklusiva ingredienser som fet tonfisk, Wagyu-biff, gåslever, tryffel och kaviar, erbjuds du en lyxig och minnesvärd matresa som speglar sushins fina hantverk.
För den som söker en smakrik lunch i city erbjuds en Lunch Special från onsdag till fredag för 165 kronor. Menyn inkluderar fyra bitar nigiri och en huvudrätt – perfekt för dig som vill njuta av kvalitetsmat utan att kompromissa med tid eller budget.
- Autentisk omakase dining: upplev en meny skapad av sushikockens val som visar hantverket bakom varje rätt.
- Högsta kvalitet på ingredienser: allt från färsk fisk till exklusiva delikatesser garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.
- Personlig service: det lilla formatet och den öppna kökslösningen skapar en varm och välkomnande atmosfär där varje gäst känner sig sedd.
Minako Odenplan erbjuder både lunch och middag med möjlighet att boka bord i förväg. Restaurangen är perfekt för mindre grupper och erbjuder även takeout för dig som vill njuta hemma. Observera att de inte serverar alkohol, men du kan njuta av ett gott kaffe. Parkering finns i närheten mot avgift, och betalning sker smidigt med kort eller NFC.
