Operakällaren är en ikonisk restaurang i hjärtat av Stockholm, känd för sin europeiska gourmetmat och eleganta atmosfär som kombinerar klassisk charm med modern finess. Med sin anrika miljö, dekorerad med ekpaneler och konstverk, erbjuder denna restaurang en exklusiv upplevelse för finsmakare och den som söker en oförglömlig kväll i huvudstaden. Här kan du njuta av innovativa rätter som signaturrätten med flamberad ananas och faux foie gras, och enastående vinparningar som förhöjer smaken till perfektion.
På Operakällaren möts du av en varm och inbjudande atmosfär där varje detalj är noga uttänkt. Personalen är känd för sin omsorgsfulla service och förmåga att anpassa sig efter gästernas önskemål, inklusive specialanpassade menyer för exempelvis vegetarianer eller allergiker. Här serveras enastående rätter som pilgrimsmusslor med tryffel och rökt hjort, som tillsammans med kreativa desserter sätter pricken över i.
- Vad är klädkoden på Operakällaren? Operakällaren kräver formell klädsel; kavaj rekommenderas för herrgäster.
- Accepterar Operakällaren specialkost? Restaurangen kan tillgodose vissa kostrestriktioner, men det är rekommenderat att meddela detta i förväg.
- Finns det parkering vid Operakällaren? Det finns ingen egen parkering på plats; gäster rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsmöjligheter.
Operakällaren uppskattas av sina gäster för sin kombination av högklassig mat och förstklassig service. Många berömmer den eleganta miljön och känslan av att bli behandlad som kungligheter under sitt besök. Den kreativa menyn med noga utvalda råvaror och genomtänkta vinparningar gör varje måltid till en njutning, även om det anses vara ett exklusivt och prisklassat besök. Vår communitys sentiment kring Operakällaren är tydligt positivt med återkommande lovord om personalens omtanke och den unika atmosfären.
Operakällaren, grundat år 1787, står som en av Sveriges mest prestigefyllda restauranger, känd för sitt rika historiska arv och kulinariska excellens. Genom århundradena har denna ikoniska restaurang utvecklats till en symbol för lyx och förstklassig matupplevelse i hjärtat av Stockholm.
År 1787 grundades Operakällaren och blev snabbt en samlingsplats för Stockholms elit. Under 1830-talet började restaurangen bli känd för sin exklusiva klientel som bland annat inkluderade konstnärer och politiker, vilket stärkte dess rykte som en kulturell och social mötespunkt.
I slutet av 1800-talet, närmare bestämt 1870, genomgick Operakällaren en exklusiv renovering under ledning av ägaren Bengt Carlsson. Denna förändring förvandlade restaurangen till en än mer elegant och sofistikerad plats, vilket ytterligare befäste dess status som ett förstahandsval för den sofistikerade publiken.
Efter en omfattande renovering på sex år återöppnades Operakällaren 1961 under ledning av Tore Wretman, en av Sveriges mest inflytelserika kockar. Detta markerade början på en ny era med fokus på europeisk gourmetmat i en lyxig miljö med ekpaneler och konstverk som förhöjer restaurangupplevelsen.
År 2014 nådde Operakällaren nya höjder genom att återfå sin Michelin-stjärna under ledning av köksmästaren Stefano Catenacci. Denna utmärkelse speglar restaurangens engagemang för kulinarisk perfektion och dess förmåga att erbjuda enastående smakupplevelser som kombinerar tradition och innovation.
- 1787: Operakällaren grundas och öppnar sina dörrar i Stockholm.
- 1830: Restaurangen blir känd för sin prestigefulla klientel, inklusive konstnärer och politiker.
- 1870: Bengt Carlsson gör om restaurangen till en exklusivare och elegantare plats.
- 1961: Efter sex års renovering återöppnas Operakällaren under Tore Wretmans ledarskap.
- 2014: Under Stefano Catenaccis ledning återfår restaurangen sin välförjänta Michelin-stjärna.
Located in the historic Operahuset at Karl XII:s torg, Restaurant Operakällaren offers a luxurious dining experience that combines European gourmet cuisine with an elegant ambiance. The lavish oak-paneled dining room adorned with artworks sets the stage for an unforgettable meal. Known for its exceptional service and exquisite menu, this Michelin-starred restaurant is a must-visit for food enthusiasts in Stockholm.
With a focus on seasonal ingredients, the restaurant prides itself on delivering dishes that are not only visually stunning but also rich in flavor. Signature offerings include a unique take on foie gras and delectable scallops topped with shaved truffles, ensuring a memorable culinary journey.
• Elegant ambiance
• Exceptional service
• Exquisite cuisine
• Extensive wine selection
• Historic setting
• High prices
• Limited menu options
Romantic dinners, special occasions, and fine dining enthusiasts will find Restaurant Operakällaren to be an ideal setting for a memorable evening.
Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Dress code is smart casual, and parking options are available nearby. Be prepared for a high-end dining experience that reflects in the pricing.
Restaurant Operakällaren stands as a testament to fine dining in Stockholm, offering a blend of historical charm and modern culinary excellence. While the prices may be steep, the experience is undeniably luxurious, making it a worthwhile indulgence for those seeking a taste of opulence.
I hjärtat av Stockholm, på Karl XII:s torg, ligger den anrika Restaurant Operakällaren , en plats där europeisk gourmetmat möter en elegant miljö med ekpaneler och konstverk som skapar en tidlös atmosfär. Här väntar en kulinarisk resa som lockar såväl finsmakare som trendmedvetna resenärer.
Operakällaren erbjuder en meny där varje rätt är noggrant komponerad och presenterad med stor omsorg. Gäster kan förvänta sig en mix av klassiska europeiska smaker och modern gastronomi. Specialiteter inkluderar exempelvis falsk foie gras gjord på bönor samt scallop med hyvlad tryffel som hyllas av gäster. Restaurangen är känd för sin eleganta service och den stämningsfulla belysningen som skapar en varm och inbjudande atmosfär.
För den som vill ha en mer exklusiv och intim upplevelse finns två fantastiska privata alternativ:
- Nobiskällaren: En privat vinkällarupplevelse med en tre-rätters meny och vinpaket för grupper mellan 10 och 16 gäster. Pris cirka 5000 SEK per person.
- Steinwallsrummet: Ett privat matsal där upp till 18 gäster kan njuta av en trerätters meny med förrätt och små söta avslutningar. Pris cirka 2500 SEK per person.
Operakällaren är ett fint val för middag, lunch och kaffe i en sofistikerad miljö. Restaurangen erbjuder också cocktails och ett brett utbud av vin och öl. Den är reserverbar, har toaletter och tar emot betalningar med kort eller kontaktlös NFC. Parkering finns som betald gatuparkering i närheten. Observera att det inte serveras frukost, och barnvänliga menyer saknas, vilket gör att restaurangen passar bäst för vuxna som söker en elegant och vuxen atmosfär.
Restaurant Operakällaren är en plats för den som vill njuta av europeisk gourmetmat i en lyxig miljö med hög servicegrad. Med sina unika privata rum och omsorgsfullt komponerade menyer erbjuder restaurangen en minnesvärd och elegant matupplevelse mitt i Stockholms city.
