Surfers Stockholm Menu Overview in Svenska
Surfers Stockholm erbjuder en spännande och smakrik meny som kombinerar traditionella och innovativa kinesiska rätter, med ett särskilt fokus på Sichuan-specialiteter. Den livfulla atmosfären kompletterar varje måltid och gör detta till en destination för alla som uppskattar autentiska smaker och kreativ matlagning.
Förrätter
Börja din måltid med lättare rätter som räkbollar, fyllda med aromatiska kryddor, eller de klassiska dumplings med fyllning av kött eller grönsaker. Dessa aptitretare är perfekta för att väcka smaklökarna inför huvudrätterna.
Huvudrätter
Surfers Stockholms huvudrätter är en rik palett av smaker och texturer. Prova den populära Bang Bang Ji Zi med kyckling, gurka och rostad sesampasta för en krämig och lätt kryddig upplevelse. För vegetariska alternativ finns den smakrika Fiskdoftande Aubergine som kombinerar aubergine med chili och vitlök.
Andra favoriter inkluderar Biang Biang Noodles med handdragna nudlar och kumminkryddat lamm, samt Five Spice Ribs som är långsamt tillagade revben med femkryddor, kanel och stjärnanis. För tofuälskare finns Ginger Fragrant Tofu och Silk Tofu med aubergine eller tahini – båda fulla av ginger och vitlök.
Andra smakrika alternativ är Dandan Rice Noodles med risnudlar, kryddig sås och köttfärs, Suanla Potatis som kombinerar potatis med chili, vinäger och koriander, och den frasiga Matchstick Potatoes med kryddor. För en hetta att minnas rekommenderas Kyckling i röd olja och Mao Dou-sojabönor med vitlök och chili.
Efterrätter och specialiteter
Avsluta din måltid med en unik upplevelse, såsom Kungfu-Style Tea Ceremony där du avnjuter grönt te, oolong och puer i en ceremoni som förhöjer smakerna. För de som vill utforska kinesiska spritdrycker finns Baijiu och Shaoxing Tasting, som inkluderar både Baijiu och Shaoxing risvin tillsammans med smakfulla snacks.
Drycker och tillbehör
Surfers Stockholm kompletterar din matupplevelse med traditionella kinesiska teer och noga utvalda drycker som passar perfekt till kryddiga och aromatiska rätter. Den autentiska kombinationen av dryck och mat gör varje besök till en minnesvärd resa i kinesisk kulinarisk kultur.
- Bang Bang Ji Zi: Kyckling med gurka och rostad sesampasta.
- Biang Biang Noodles: Handdragna nudlar med kumminkryddat lamm.
- Five Spice Ribs: Fläskrevben med femkryddor, kanel och stjärnanis.
- Ginger Fragrant Tofu: Tofu med ingefära och vitlök.
- Dandan Rice Noodles: Risnudlar med kryddig sås och köttfärs.
- Kungfu-Style Tea Ceremony: En ceremoni med grönt te, oolong och puer.
