Barbord kök och bar menyöversikt i Arvika Sverige med asiatisk fusion och lokala smaker.
På Barbord Kök & Bar i Arvika erbjuds en spännande internationell meny där asiatiska fusionrätter möter noggrant utvalda råvaror. Här kan du njuta av en mångfald av smaker i en trivsam miljö med utsikt över vattnet och vänlig personal som sätter guldkant på din matupplevelse.
Starters förrätter som väcker smaklökarna
Börja din måltid med läckra, välbalanserade förrätter som kombinerar fräscha ingredienser och utsökta smakkombinationer:
- Vannameiräka Tempura: Krispigt tempurafriterade räkor serverade med machésallad, chilimajo och en frisk limekick.
- Yellowfin tonfisk Tartar: Färsk tonfisk blandad med krämig avokado och en smakexplosion av wasabi och tryffelsoja.
- Regnbågslax Eldad: Delikat lax med mango, gurka och ponzusås som ger en frisk, lätt rökig smak.
Mains huvudrätter fyllda med karaktär och finess
Utforska smakrika huvudrätter som erbjuder både klassiska och innovativa asiatiska influenser tillagat med omsorg och passion:
- Argentinskt rödräka Tempura: Friterade räkor med yuzu, chili och lime som ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet.
- Fjordlax & Hamachi Sashimi: Rå lax och hamachi med ängblomster, tryffel och yuzu för en lyxig och frisk smakupplevelse.
- Oxrygg Asian Carpaccio: Tunt skivad oxrygg serverad med nem-sås, örter och jordnötter för en spännande kombination.
- Pilgrimsmussla Röd Curry: Mjuk pilgrimsmussla i röd curry med tofu, vårlök och gårdstomater som ger en härlig smakrik rätt.
- Havskräfta Gratinée: Gratinerad havskräfta med rättika, jalapeno och shisho-smör ger en rik och kryddig smak.
- Oxfilé Yakitori: Mört oxfilé med padrones, yam-yam sås och sanchopeppar för en smakfull och unik rätt.
- Wagyu Tartar: Finmalen wagyu blandad med avokado, yuzusoja och kaviar för en lyxig textur och smak.
Desserts söta avslutningar
Avsluta din måltid med något från dessertmenyn som sätter pricken över i:et med fräscha och innovativa smaker:
- Persika: En fräsch dessert med persika, nötter, färska bär, umeshu och vaniljglass.
- Friterad Banan: Krispig banan med passionsfrukt, yuzu och vaniljglass för en härlig kontrast.
- Citrussallad: En frisk sallad med citrusfrukter, grapesorbet, mynta och en touch av vodka.
Drinks och specialiteter
Barbord Kök & Bar erbjuder även ett urval av välkomponerade cocktails, lokala viner och öl som kompletterar menyerna perfekt. Med möjligheten att sitta utomhus vid vattnet och njuta av både mat och dryck i en avslappnad atmosfär är det en plats som passar både familjer och sällskap.
Upptäck Barbord Kök & Bar – en pärla i Arvika för alla som älskar matupplevelser med influenser från Asien och omsorgsfullt utvalda svenska råvaror.