På toppen av Solkattsliften i Hemavan, Västerbottens län, väntar en oförglömlig restaurangupplevelse på Björk Topprestaurang & Fjällbar. Här möts du av en harmonisk kombination av modern arkitektur, hip inredning och en hisnande utsikt över fjället. Restaurangen är särskilt känd för sin kreativa meny som lyfter fram lokala råvaror i små, välkomponerade portioner — perfekt för dig som vill prova flera olika smaker under en och samma sittning. Med en atmosfär som förenar fjällens lugn med en trendig vibe är detta en favorit bland både foodies och naturälskare.
Här kan du njuta av allt från vällagade middagar med fem rätter till lättare drycker som öl, cider och cocktails. Restaurangen serverar lunch, middag och dessert, och erbjuder en meny där varje rätt är noggrant framtagen för att lyfta fram de bästa smakerna från Västerbottens län. Trots att portionerna är små rekommenderas det att prova flera rätter för att få en komplett smakupplevelse. Den vänliga personalen bidrar till en genuint trivsam stämning, något som ofta nämns i gästernas recensioner.
Björk är lätt att nå med skidlift under vintern, vilket gör det till ett perfekt stopp för skidåkare som vill kombinera sport med en förstklassig kulinarisk paus. Under sommaren kan du ta dig upp via vandringsleder eller via bandvagnsservice vissa kvällar, även om det kan vara en brant promenad. Restaurangen är också utrustad med bekvämligheter som toaletter och erbjuder både inomhus- och utomhusservering med panoramautsikt.
- Bra för grupper – Restaurangen passar utmärkt för sällskap som vill uppleva fjällmiljön tillsammans.
- Reservable – Boka bord för att försäkra dig om plats under populära kvällar.
- Dryckesutbud – Här serveras både öl, vin och cocktails.
- Vilka är restaurangens öppettider? Öppettider varierar med säsong. Sommaren 2019 var öppettiderna dagligen 11:00–17:00 under juli och augusti, samt helger i september. Kontakta gärna restaurangen för aktuella tider.
- Erbjuder restaurangen glutenfria alternativ? Ja, flera rätter kan anpassas för glutenintoleranta. Ingen dedikerad glutenfri meny finns dock, och risk för korskontaminering föreligger. Kontakta restaurangen vid celiaki.
- Hur tar man sig till restaurangen? Restaurangen ligger på toppen av Solkattsliften. Under vintern nås den enkelt med skidlift. Sommaren kräver en promenad längs stig eller bandvagn under vissa kvällar.
Gästernas omdömen är övervägande positiva och framhäver den vackra miljön, den goda maten och den vänliga personalen som höjdpunkter. Många uppskattar den unika fjällmiljön och den spektakulära utsikten som sätter extra guldkant på måltiden. Några besökare har dock nämnt att priserna är något höga och att portionerna ibland kan kännas små, vilket gör det till en restaurangupplevelse att dela flera rätter för maximal njutning.
Björk Topprestaurang & Fjällbar har sedan sin öppning under vintersäsongen 2015/2016 etablerat sig som en ikonisk mötesplats högt uppe i fjällvärlden i Hemavan, Västerbottens län. Med sin moderna arkitektur och fokus på lokala råvaror erbjuder restaurangen en unik upplevelse för både skidåkare och vandrare som söker en kombination av god mat och en spektakulär utsikt.
Restaurangen slog upp portarna i december 2015 och blev snabbt en favorit för de som tillbringar sina dagar i fjällen. Redan under 2016 hade Björk Topprestaurang & Fjällbar etablerat sig som en populär destination för både skidåkare som vill njuta av en paus i backen och vandrare som söker en smakfull paus i naturen. Den unika kombinationen av modern arkitektur och naturliga, lokala ingredienser satte restaurangen på kartan.
År 2019 belönades Björk Topprestaurang & Fjällbar med ett arkitekturpris, en hyllning till dess innovativa och moderna design som harmonierar med fjällmiljön. Restaurangen fortsätter att vara en trendig plats där både matälskare och naturentusiaster kan njuta av små, kreativa portioner med lokala råvaror, allt i en miljö som kombinerar funktionalitet med estetisk charm.
- 2015 – Restaurangen öppnade under vintersäsongen 2015/2016.
- 2016 – Restaurangen blev snabbt populär bland både skidåkare och vandrare.
- 2019 – Restaurangen fick ett arkitekturpris för sin moderna design.
- Stunning environment with panoramic views
- Innovative menu featuring local ingredients
- Designed by renowned architects
- Recognized in the White Guide
- Operated by experienced staff from popular restaurants
- Mixed reviews on service and pricing
- Some guests have reported slow service
- High prices for certain dishes
Björk Topprestaurant and Mountainbar is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience in a breathtaking mountain setting. It's also suitable for special occasions, romantic dinners, and group gatherings.
Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant is ski-in ski-out, making it easily accessible for winter sports enthusiasts. Note that children are allowed during evening dining, which may affect the ambiance.
Björk Topprestaurant and Mountainbar offers a unique blend of fine dining and stunning architecture, set against the backdrop of Hemavan's breathtaking landscapes. While there are some mixed reviews regarding service and pricing, the overall experience remains appealing for those seeking a memorable meal in a picturesque location.
Uppe på toppen av Solkattsliften, i hjärtat av Hemavan, hittar du Björk Topprestaurant and Mountainbar, en unik restaurangupplevelse som kombinerar modern arkitektur med storslagen natur. Här erbjuds en exklusiv ski-in ski-out upplevelse där du kan njuta av både fantastisk utsikt och kulinariska äventyr.
Restaurangen är känd för sin kreativa meny som lyfter fram lokala och säsongsbetonade råvaror i små, välkomponerade portioner. Här kan du njuta av en femrätters middag som lockar både gastronomer och äventyrslystna resenärer. Lunchmenyn erbjuder en variation av lokala specialiteter som tillfredsställer både lättare och mer hungriga aptiter.
- Lunch - Njut av en varierad lunchmeny med lokala specialiteter.
- Middag - Avnjut en femrätters middag med fokus på säsongens råvaror.
- Glutenfria alternativ - Flertalet rätter kan anpassas för glutenintoleranta gäster.
Björk Topprestaurant and Mountainbar är inte bara en restaurang – det är en destination där arkitektur smälter samman med den dramatiska fjällmiljön. Den moderna och inbjudande interiören skapar en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär. Oavsett om du söker en romantisk middag, en lunch med vänner, eller en stunds avkoppling med en god öl eller cocktail på den utomhusterrass med vidsträckt utsikt, så finns här något för dig.
- Fullständiga middagar med fem rätter
- Lunchservering med lokala smaker
- Glutenfria alternativ finns
- Cocktails, öl och vin i baren med fjällutsikt
Restaurangen är öppen för lunch och middag, och erbjuder en trivsam miljö med både inomhus- och utomhusplatser. Servicepersonalen är kända för sin vänlighet och omtanke, vilket gör varje besök minnesvärt. Det är möjligt att boka bord i förväg, vilket rekommenderas särskilt under högsäsong. Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller hemleverans, utan här handlar det om att njuta på plats i fjällmiljön.
Björk Topprestaurant and Mountainbar är det perfekta valet för dig som vill kombinera äventyr och gourmetmat i en oslagbar miljö.
