Översikt över menyn
Bryggargatan Bistro och Bar, beläget vid Strandgatan 32 i Skellefteå, erbjuder en säsongsanpassad meny som kombinerar norrländska smaker med internationella influenser. Med fokus på färska, lokala råvaror strävar de efter att skapa en harmonisk och smakfull upplevelse för sina gäster. Den kulinariska filosofin är att förena tradition med innovation, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.
Signaturrätter
- Toast Skagen: En klassisk förrätt med räkor, majonnäs, citron och dill på rostat bröd.
- Löjrom: Svensk rom serverad med crème fraîche, rödlök och blini.
- Röding från Malgomaj: Färsk röding med örtsmör, potatis och säsongens grönsaker.
- Kalventrecote: Mör kalvstek med rödvinsås, potatismos och grillade grönsaker.
- Isländsk lakrits: En dessert med isländsk lakrits, vaniljglass och bärkompott.
Drycker och kombinationer
Bryggargatan Bistro och Bar erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala ölsorter och ett imponerande vinutbud. Deras mixologer är skickliga på att skapa innovativa cocktails som perfekt kompletterar menyn. Prova gärna deras signaturcocktail för en unik smakupplevelse.
Kostalternativ
Bryggargatan Bistro och Bar erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Personalens kunskap om allergener säkerställer att alla gäster kan njuta av en trygg och välsmakande måltid.
Kockens rekommendationer
För den som söker en unik smakupplevelse rekommenderar kocken att prova deras säsongsbetonade rätter, som ofta inkluderar lokala ingredienser och innovativa tillagningsmetoder. Fråga gärna personalen om dagens specialiteter.
Upplev menyn
Besök Bryggargatan Bistro och Bar i Skellefteå för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker som väntar på dig.
