Restaurang Löruddens meny i hjärtat av Njurunda och Lörudden
På Restaurang Lörudden erbjuds en meny där lokala råvaror och klassiska smaker möts i en harmonisk symfoni. Beläget vid vattnet i natursköna Lörudden, är detta den perfekta platsen för dig som söker en genuin gastronomisk upplevelse under sommar- och höstsäsongen.
Förrätter
Börja din måltid med signaturrätterna som fångar havets och skogens delikatesser med elegans.
- Toast Lörudden – En utsökt variant av toast Skagen med en generös mängd räkor och rökt lax som tillför en rökig karaktär.
- Sparris Vichyssoise – En visuellt tilltalande sparrissoppa med bitar av kungskrabba som ger en lyxig och smakrik start.
Huvudrätter
För huvudrätt kan du njuta av innovativa och välbalanserade rätter med fokus på färska fisk- och skaldjursingredienser samt klassiska svenska smaker.
- Fish and shellfish stew – En krämig och smakrik fisk- och skaldjursgryta med rikliga mängder fisk och grönsaker, en av de mest uppskattade rätterna.
- Salmon schnitzel – En innovativ rätt med en schnitzel av lax fylld med Västerbottenost, serverad med lingon, kantarellsås och potatiskaka, en perfekt kombination av smaker.
- Rödingfilé med potatis i hummersås – Saftig rödingfilé serverad med potatis och en lyxig hummersås som tillför en rik och smakfull dimension.
Efterrätter
Avsluta din måltid på ett sött och fräscht sätt med deras välkomponerade dessert.
- Chokladtryffelkaka med mandarinsorbet – En rik chokladtryffelkaka som balanseras perfekt med en frisk och syrlig mandarinsorbet.
Drycker och specials
Restaurang Lörudden erbjuder även ett noggrant utvalt sortiment av lokala öl och fina viner som kompletterar varje rätt och förstärker smakupplevelsen. Under speciella kvällar bjuds gäster på exklusiva provningsmenyer och temakvällar för en extra minnesvärd matupplevelse.
