Meny på Strandkaj Kök & Bar Örnsköldsvik Sverige.
Upptäck en meny som förenar klassiska smaker med modern kreativitet, där varje rätt är noggrant komponerad med säsongens finaste råvaror.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för kvällen.
- Hamachi – Sashimi med thaibasilikamajonnäs, mango, gurka, jalapeno och yuzu, en frisk och kryddig start.
- Toast Skagen – Klassiker med Tore Wretmans skagenröra, Kalix löjrom, citron och dill för en lyxig smakupplevelse.
- Caprese – Marinerade tomater, mozzarellaskum, reducerad balsamico, tomatvingette och basilika i en fräsch italiensk tolkning.
- Råbiff Halv – En smakrik råbiff med kapris, rödbeta, dijonsenap, picklad rödlök, tryffelmajonäs och rågbröd.
- Tjälknöl – Nattbakat innanlår serverat med smörstekt brioche, jalapenomajonnäs och chimichurri.
Huvudrätter
Njut av robusta och välbalanserade huvudrätter som tillfredsställer både kött- och fiskälskare.
- Entrecôte – Klass 5 entrecôte från Polen med grön sparris, krispig gremolata, café de parissmör, rödvinssås och pommes frites.
- Gös – Bakad och sotad gösfilé med sparrisbroccoli, picklad fänkål, friterad svartkål, vasslesmörsås, potatis slungad i ramslök och brynt smör.
- Sparrisrisotto – En krämig risotto med vit sparris, brynt vit sparris, parmesan, färsk tryffel och ramslöksolja.
- Hamburgare – Saftig högrevsburgare i briochebröd med schalottenlöksmarmelad, bacon, chipotlemajonnäs, ostsås och pommes frites.
- Majskyckling – Majskycklinglårfilé från Viking Fågel serveras med parmesanpolenta, friterad majs, picklad pärllök och smörad kycklingsky med svart vitlök.
- Råbiff Hel – En större portion av vår klassiska råbiff med kapris, rödbeta, dijonsenap, picklad rödlök, tryffelmajonäs och rågbröd.
Desserter
Avsluta måltiden med söta frestelser som kombinerar tradition och elegans.
- Cheesecake – Bakad cheesecake med bourbon saltkaramell, sött puffat ris och en touch av apelsinolja.
- Strandkaj klassiker Typ 88:an – Mjölkchokladkräm, vaniljglass och karamelliserade hasselnötter i en nostalgisk dessertfavorit.
- Jordgubbar & rabarber – Sockerbakade rabarber, jordgubbsglass och mandelkaka ger en somrig och frisk avslutning.
- Tryffel – Mörk chokladtryffel med en hint av havssalt, perfekt för chokladälskaren.
Drycker och specials
Förgyll din måltid med ett urval av handgjorda cocktails, viner och lokala drycker som kompletterar menyns smaker.
- Cocktails – Innovativa och klassiska drinkar tillagade med omsorg och kvalitetsingredienser.
- Vin och öl – Ett utvalt sortiment av viner och lokala öl som passar till alla rätter på menyn.
