Meny på Scandic Crown Göteborgs restaurang.
Upptäck en varierad och välsmakande meny på Scandic Crown i Göteborg, där både klassiska favoriter och moderna smaker möts i en trivsam miljö. Oavsett om du är sugen på en lätt förrätt, en mättande huvudrätt eller en sötsak till avslutning, erbjuder restaurangen något för alla smaker.
Förrätter
Börja måltiden med aptitretande smaker som marinerade oliver med örter och olja eller det klassiska vitlöksbrödet med surdegsbröd, vitlökssmör och aioli. För den som vill ha något extra festligt finns Skagentoast med handskalade räkor, pepparrot och dillolja, och för de som uppskattar ett rikt utbud av smaker finns en ost och charkbricka med Gammelknas, Måneskaer, coppa och tryffelsalami.
- Marinerade oliver med örter och olja
- Vitlöksbröd med surdegsbröd, vitlökssmör och aioli
- Skagentoast med handskalade räkor, pepparrot och dillolja
- Ost och chark med Gammelknas, Måneskaer och tryffelsalami
Huvudrätter
Mellan rätterna hittar du enastående val som den växtbaserade Greenlicious burger med svenska ärtor och vegansk ost eller den klassiska smashed cheeseburgaren med nötfärs och cheddarost. För den som föredrar något lättare är Caesarsallad i olika varianter ett utmärkt val, liksom räksmörgås på rågbröd med dillmajonnäs och färska handskalade räkor.
- Greenlicious burger med växtbaserad burgare och chimichurrimajonnäs
- Smashed cheeseburgare med nötfärs, cheddarost och chipotlemajonnäs
- Caesarsallad med handskalade räkor eller grillad svensk kycklingfilé
- Räksmörgås på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och citron
Desserter
Avsluta din måltid på ett sött och förföriskt sätt med deras utsökta desserter. Välj mellan en len quenelle av chokladmousse med salt karamellsås eller den fräscha rabarbertartletten med vispad vaniljmascarpone. För den som föredrar glass finns gammaldags vaniljglass med chokladsås och krossade savoriekex.
- Quenelle av chokladmousse med salt karamellsås och kristalliserad mjölkchoklad
- Rabarbertartlette med mördegstartlette och rostad vit choklad
- Gammaldags vaniljglass med chokladsås och krossade savoriekex
Drycker och specials
Till maten kan du komplettera med ett urval av goda drycker och specialiteter. Njut till exempel av en klassisk Apple pie med en smakrik mix av Famous Grouse, Galliano och äpple- och kanel syrup, perfekt för en värmande avslutning på din måltid.
