Beläget på Johannebergsgatan 24 mitt i Lorensbergs livliga kvarter, är SK Mat & Människor en pärla för alla som älskar kreativ, modern skandinavisk mat. Denna stilfulla och intima bistro och vinbar bjuder på en unik matupplevelse där klassiska smaker får nytt liv med en innovativ twist. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter gjorda på säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror, allt tillagat i en öppen köksmiljö där du kan följa kockarnas hantverk på nära håll.
SK Mat & Människor är inte bara känt för sin mat, utan även för sin exceptionella service och den välkomnande atmosfären. Gäster har ofta berömt den uppmärksamma personalen som med hjärta och fingertoppskänsla väljer ut alkoholfria drycker som passar perfekt till varje rätt. Det är en plats där varje besök känns speciellt och där man gärna återvänder gång på gång för att upptäcka nya smakäventyr.
Menyn består av eleganta 4- till 6-rätters middagar där varje kurs är noga utvald och balanserad, ofta med matchande vinpaket. Här hittar du både klassiker och nyskapande rätter med fokus på rena smaker och hög kvalitet. Vegetariska och veganska alternativ erbjuds också för att möta olika smakpreferenser. Oavsett om du är en finsmakare eller bara vill njuta av en minnesvärd kväll, levererar SK Mat & Människor en matupplevelse utöver det vanliga.
- Vilka är öppettiderna för SK Mat & Människor? Restaurangen är öppen måndag till lördag från kl. 17:00 till midnatt och stänger på söndagar.
- Måste jag boka bord i förväg? Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas reservering starkt.
- Finns det vegetariska eller veganska alternativ? Ja, SK Mat & Människor erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan.
- Finns parkering i närheten? Ja, det finns parkeringsmöjligheter i närheten av restaurangen.
- Kan man betala med kreditkort? Ja, SK Mat & Människor accepterar flera kreditkort, inklusive Visa och Mastercard.
Besökare beskriver ofta SK Mat & Människor som en restaurang som levererar en "otrolig upplevelse" med "fantastiska rätter" och "utmärkt service." Många uppskattar den kreativa användningen av lokala råvaror och den genomtänkta matchningen av alkoholfria drycker. Även om de flesta lovordar den personliga och omsorgsfulla servicen, har några gäster noterat skillnader i tempo och service under måltiderna. Sammantaget är känslan mycket positiv och många återvänder gärna.
SK Mat & Människor är en Michelin-stjärnad restaurang belägen i hjärtat av Göteborg, Sverige. Sedan öppnandet 2015 har denna restaurang blivit en ledande aktör inom modern skandinavisk gastronomi. Med starkt fokus på säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror har restaurangen lyckats ge klassiska nordiska rätter en kreativ och samtida touch.
År 2015 öppnade SK Mat & Människor sina dörrar och presenterade en ny och fräsch syn på skandinavisk matlagning i Göteborg. Restaurangen blev snabbt uppskattad för sin innovativa meny och sin eleganta men intima atmosfär.
Två år efter öppningen, 2017, tilldelades SK Mat & Människor sin första Michelin-stjärna, en hyllning till dess kulinariska skicklighet och kvalitet. Restaurangen fortsatte att utvecklas och 2019 introducerades en sexrätters provsmakningsmeny som erbjöd gästerna en ännu mer omfattande och välkomponerad matupplevelse.
Sedan 2021 har restaurangen implementerat ett öppet kök där gäster kan se kockarna skapa sina mästerverk, vilket ger en unik och engagerande middagsupplevelse. År 2023 firade SK Mat & Människor sitt åttonde år och fortsätter att imponera med sin innovativa och moderna skandinaviska matlagning, alltid med fokus på kvalitet och lokal förankring.
- 2015: SK Mat & Människor öppnar och introducerar en ny syn på skandinavisk mat.
- 2017: Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna för kulinarisk excellens.
- 2019: Införandet av en sexrätters provsmakningsmeny för en fördjupad matupplevelse.
- 2021: Restaurangen introducerar ett öppet kök för att engagera gäster i matlagningsprocessen.
- 2023: Åttonde årsjubileum med fortsatt hyllning för innovativ skandinavisk gastronomi.
Located at Johannebergsgatan 24 in Gothenburg, SK Mat & Människor is a stylish bistro and wine bar that offers a modern twist on classic Scandinavian cuisine. Known for its innovative dishes and intimate ambiance, this restaurant has garnered Michelin-star recognition, making it a standout destination for both locals and visitors. The open kitchen concept enhances the dining experience, allowing guests to witness the culinary artistry firsthand.
- Innovative Scandinavian cuisine with modern twists.
- Open kitchen concept enhancing dining experience.
- Use of seasonal and locally sourced ingredients.
- Attentive and knowledgeable staff.
- Michelin-starred recognition.
- Inconsistent service and pacing during meals.
- Some guests noted minor issues with food presentation.
- Limited seating requiring early reservations.
SK Mat & Människor is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone celebrating special occasions. The intimate setting and exquisite dishes make it an ideal choice for memorable gatherings.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not serve lunch, but offers dinner and a selection of cocktails. It's advisable to check the menu in advance, especially for dietary restrictions.
SK Mat & Människor stands out as a culinary destination in Gothenburg, offering a blend of innovative cuisine and a warm atmosphere. While there are minor drawbacks, the overall experience is one of delight and sophistication, making it a must-visit for those who appreciate fine dining.
På Johannebergsgatan 24, i det charmiga Lorensberg, ligger SK Mat & Människor — en stilfull och intim bistro samt vinbar som erbjuder en kreativ och modern tolkning av klassisk skandinavisk matlagning. Här kombineras tradition med nyskapande smaker i en atmosfär som värms av omtänksam service och ett vinutbud som imponerar, särskilt med sina alkoholfria lokala viner.
SK Mat & Människor är välkänt för sina noggrant komponerade menyer som fångar det bästa från svenska kulinariska traditioner med en samtida twist. Välj mellan en fyrarätters eller en sexrätters smakmeny där varje rätt är en konstnärlig upplevelse med fokus på säsongens färska ingredienser. För den som vill förhöja upplevelsen finns även ett vinpaket med handplockade viner som harmonierar perfekt med varje rätt.
- Fyrarätters smakmeny – 600 SEK: En utvald komposition av fyra rätter som hyllar svensk matkultur med en modern prägel.
- Sexrätters smakmeny – 800 SEK: En utökad och noggrant komponerad smakresa med sex rätter där säsongens råvaror står i centrum.
- Vinpaket – 400 SEK: Ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner som förhöjer varje rätt på smakmenyn.
Med ett fokus på personlig service och en varm, intim atmosfär är SK Mat & Människor den perfekta platsen för en minnesvärd middag. Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder en miljö där både matälskare och vinentusiaster kan njuta av en helkväll utan stress. Trots sin elegans är det en plats där alla känner sig välkomna och där varje detalj räknas, från rätternas smak till dryckesvalen och servicen.
- Boka bord i god tid för att säkra din plats, särskilt under helger och högtider.
- För den som önskar en alkoholfri upplevelse rekommenderas deras fina utbud av alkoholfria lokala viner.
- Ta del av rekommendationer från personalen för att få ut det mesta av smakmenyerna och dryckespaketen.
