Sorellina i Göteborgs italienska kulinariska värld
Utforska den autentiska smaken av Italien mitt i Göteborg på Sorellina, där varje rätt är en kärleksfull hyllning till det italienska kökets rika traditioner och moderna kreativitet.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som framhäver färska råvaror och klassiska smaker med en modern twist.
Caprese med buffelmozzarella – en fräsch kombination av krispiga tomater, färsk basilika och krämig mozzarella, perfekt för en smakrik start på middagen. Bruschetta med tomat och vitlök – rostade brödskivor toppade med saftiga tomater, vitlök och färska örter som förför smaklökarna.
Huvudrätter med hjärta och själ
Sorellinas huvudrätter kombinerar traditionella italienska recept med noggrant utvalda ingredienser för oförglömliga smaker.
Pasta al ragù – perfekt al dente-pasta med en mustig och långkokt köttsås som värmer själen. Risotto ai funghi – krämig risotto gjord på färska svampar, som erbjuder en harmonisk balans mellan jordiga och lena smaker.
Desserter att njuta av
Avsluta din måltid med ljuvliga italienska desserter som kombinerar tradition med söt elegans.
Tiramisu – en klassisk dessert med lager av mascarpone, espresso och kakaopulver, perfekt balanserad i smak och textur. Panna cotta med bärkompott – len och krämig panna cotta serverad med en syrlig och färsk bärkompott som ger en fräsch avslutning.
Drycker som kompletterar smaken
På Sorellina erbjuds ett urval av drycker som harmonierar med menyernas rika smaker, från italienska viner till klassiska espresso.
Espresso – en stark och fyllig kaffedryck som ger energi och avrundar måltiden. Husets röda vin – ett noga utvalt vin som lyfter fram de italienska smakerna och förhöjer matupplevelsen.
