[Section Heading]
På Yaki-Da Restaurang & Nattklubb i Göteborg möts du av en KRAV-certifierad meny som kombinerar europeiska och internationella smaker med ekologiska och närproducerade råvaror. Här kan du njuta av en unik kulinarisk upplevelse i en energirik och trendig miljö, perfekt för både matälskare och nattlivsentusiaster.
Starters
Laxsashimi med sotad pilgrimsmussla , en förförisk kombination av färsk lax och söt sotad pilgrimsmussla, toppad med sikrom, krämig sojamajonnäs, ärtskott, skarp rädisa och knapriga rostade sesamfrön, som sätter en elegant ton till din måltid.
Grillad grön sparris , erbjuder en frisk och syrlig smakupplevelse med citroncréme, saltrostade nötter och inslag av vit sparris som skapar en spännande variation på klassisk sparris.
Mains
Pannstekt röding , en smakrik rätt med mjuk röding serverad med krämig potatissallad, färska grönsaker, kryddost, rågkrisp och en len kräftmajonäs som lyfter hela upplevelsen.
Yaki-Das falafel , en vegetariskt dröm med krispig falafel, fräsch tabbouleh, hjärtsallad, friterade rotfrukter och en aromatisk dill- och myntadressing som förhöjer varje tugga.
Desserts
Hemmagjord Snickers , en utsökt avslutning på måltiden med rik choklad, len kolasås, nötmousse, krämig vaniljglass och kanderade nötter som ger en perfekt balans mellan sötma och crunch.
Drinks och specials
Yaki-Da erbjuder en elegant dryckesmeny med allt från utsökta cocktails till ett urval av vin och öl som passar perfekt till varje rätt. Njut av levande musik medan du sippar på en kreativ cocktail eller ett glas ekologiskt vin, och ta del av kvällens specials som ofta inkluderar unika smakupplevelser inspirerade av säsongens råvaror.
- Ekologiska och närproducerade ingredienser garanterar färskhet och smakrikedom i varje rätt.
- Levande musik och atmosfär skapar en dynamisk matupplevelse från middagen till nattklubben.
- Vegetariska alternativ som Yaki-Das falafel visar på mångsidighet och omsorg för alla smaker.
