Fiskbar 17 Dojan, beläget på Vallgatan 3 i det charmiga området Inom Vallgraven i Göteborg, är en gastronomisk pärla som förtrollar med sina färska och kreativa fisk- och skaldjursrätter. Här möts du av en varm och familjevänlig atmosfär där varje måltid är en upplevelse. Restaurangen är älskad för sin genuina fiskgryta och de friterade ostronen som många gäster återkommer för att njuta av.
Restaurangen satsar på lokala och säsongsanpassade råvaror, vilket speglas i smakrikedom och kvalitet. Den välkomnande personalen bidrar till en trivsam känsla och snabb service. Fiskbar 17 Dojan är inte bara en plats för mat, utan också en social mötesplats där grupper och familjer kan njuta av en avslappnad stund tillsammans. Här finns även ett väl utbud av öl, vin och cocktails som kompletterar den utsökta maten.
Fiskbar 17 Dojan tar emot gäster för lunch och middag med öppettider måndag till fredag 11:30–23:00 och lördag 12:00–23:00. Söndagar är restaurangen stängd. Det finns möjlighet att sitta utomhus under de varmare månaderna, vilket är perfekt för en härlig uteservering i Göteborgs stadskärna. Restaurangen är också anpassad för familjer och grupper.
- Behöver jag boka bord i förväg? Ja, särskilt under helger då det kan bli mycket fullt.
- Finns det uteservering? Ja, gäster kan njuta av maten utomhus.
- Har menyn glutenfria alternativ? Ja, men meddela gärna personalen om allergier.
- Vilka är restaurangens öppettider? Mån–fre 11:30–23:00, lör 12:00–23:00, sön stängt.
- Är restaurangen barnvänlig? Ja, hela familjen är varmt välkommen.
De flesta besökare lovordar restaurangens fantastiska fiskgryta och friterade ostron, tillsammans med den snabba och vänliga servicen. Många uppskattar den familjära och avslappnade miljön. Några få recensioner påpekar att servicen ibland kan upplevas som mindre uppmärksam, och att personalen gärna får vara mer inkluderande på svenska. Trots detta är den övergripande känslan mycket positiv och restaurangen rekommenderas varmt för både lokalbor och turister som söker högkvalitativa och kreativa fiskrätter i Göteborg.
Sedan öppningen 2019 har Fiskbar 17 gjort ett starkt avtryck i Göteborgs kulinariska landskap. Restaurangen erbjuder en unik kombination av färska skaldjur från den svenska västkusten och en avslappnad street food-inspirerad atmosfär som tilltalar både lokalbor och besökare.
Fiskbar 17 öppnade sina dörrar år 2019 med en vision att förena den rika havenas smaker med en modern och avslappnad matupplevelse. Genom att fokusera på de finaste råvarorna från den svenska västkusten har restaurangen snabbt blivit känd för sin kvalitet och sitt genuina engagemang för hållbart fiske.
- 2019: Fiskbar 17 öppnar i Göteborg och introducerar en färsk och modern skaldjursupplevelse i street food-stil.
Med sitt strategiska läge på Vallgatan 3, mitt i Göteborgs historiska kvarter Inom Vallgraven, har Fiskbar 17 blivit en naturlig mötesplats för matälskare som söker kvalitet, god service och en avslappnad stämning. Restaurangen erbjuder ett brett urval av rätter som speglar havets rikedom, med särskild fokus på hållbarhet och lokalproducerade ingredienser.
Fiskbar 17 kombinerar det bästa från havet med en informell och livlig street food-känsla vilket gör restaurangen till ett perfekt val för både lunch och middag. Med expertis i att tillaga fisk och skaldjur, erbjuder menyn en rad innovativa och traditionella rätter, där varje tugga speglar passionen för havets smaker.
- Kvalitet: Noggrant utvalda råvaror från lokala fiskebyar garanterar en autentisk smakupplevelse.
- Atmosfär: En avslappnad och välkomnande miljö som speglar Göteborgs charm och havsnära läge.
- Engagemang: En passion för hållbarhet och lokal kultur genomsyrar varje del av restaurangupplevelsen.
Nestled in the heart of Gothenburg at Vallgatan 3, Fiskbar 17 Dojan offers a charming and authentic seafood dining experience that seafood lovers and local foodies cherish. Renowned for its fresh and creative seafood dishes, this restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients that capture the essence of Swedish coastal flavors. Visitors can enjoy a warm, cozy, and relaxed atmosphere, enhanced by attentive and friendly staff dedicated to making every guest feel welcome.
One of the standout features of Fiskbar 17 Dojan is its inviting ambiance paired with a menu that showcases expertly crafted seafood delights. The restaurant's commitment to quality is evident not only in its dishes but also in the service, which many guests describe as courteous and attentive. Whether you're seeking a leisurely lunch, a cozy dinner, or a spot to enjoy excellent cocktails and wine, this place has you covered. Additionally, outdoor seating is available, allowing diners to savor their meals while soaking up the vibrant street life of central Gothenburg.
Despite its many strengths, prospective guests should be aware of a few considerations. Indoor seating is somewhat limited, so making a reservation is highly recommended, especially on weekends when the place is bustling. Although the majority of service reviews are positive, occasional inconsistencies in service have been noted, which might affect the overall dining experience for some visitors. Additionally, while there is no dedicated gluten-free menu, the restaurant does offer gluten-free options upon request, ensuring that guests with dietary restrictions can still enjoy their meal.
- Fresh and creative seafood dishes featuring local and seasonal ingredients.
- Friendly and attentive staff creating a welcoming dining environment.
- Cozy and relaxed atmosphere perfect for groups and casual outings.
- Outdoor seating available to enjoy Gothenburg’s vibrant street scene.
- Reservations recommended especially on busy weekends to secure your spot.
Upptäck en pärla för alla fisk- och skaldjursälskare mitt i Göteborg, där Fiskbar 17 Dojan bjuder på en kulinarisk resa fylld av smaker från världens hamnstäder. Med en inbjudande atmosfär och ett fokus på färska, lokala råvaror, är detta stället för dig som vill njuta av högklassig mat och en varm, familjär service.
Varje vardag kan du njuta av deras prisvärda lunchspecialer för 135 kronor, där dagens meny består av noggrant utvalda fisk- och skaldjursrätter. Missa inte husets berömda fiskgryta, en klassiker som lockar både göteborgare och besökare. För den som föredrar vegetariskt finns även växtbaserade alternativ, vilket gör lunchutbudet brett och inbjudande.
På kvällen öppnar Fiskbar 17 Dojan upp med en meny för 200 kronor som speglar smaker och influenser från globala hamnstäder. Här dominerar färsk fisk och skaldjur, tillagade med kreativitet och kärlek. Vegetariska alternativ finns också, vilket gör det enkelt att hitta något som passar alla smaklökar i sällskapet.
Fiskbar 17 Dojan erbjuder ett välbalanserat urval av drycker, inklusive öl på kran, vin och kreativa cocktails som kompletterar matupplevelsen perfekt. Här är servicen snabb och vänlig med fokus på att göra varje besök minnesvärt, oavsett om du kommer för en lunchträff eller en kväll ute med vänner.
- Färsk fisk och skaldjur i fokus – Kvalitetsingredienser och lokala råvaror ger varje rätt en unik smakupplevelse.
- Brett utbud av menyer – Lunch för vardagsmatgäster och en kvällsmeny som tar dig på en global smakresa.
- Avkopplande atmosfär – Perfekt för både familjer, grupper och den som vill njuta av en lugn stund i Göteborgs city.
- Dryckesutbud i världsklass – Allt från öl till cocktails som förhöjer matupplevelsen ytterligare.
