Hotel Vasa, BW Signature Collection menyöversikt i Göteborg Sverige
Upptäck en kulinarisk resa på Hotel Vasa, BW Signature Collection i Göteborg, där varje måltid är en fest av smaker och kvalitet. Vår meny är omsorgsfullt komponerad för att tillfredsställa både finsmakare och vardagsmatälskare, med ett brett utbud av läckerheter som passar alla tillfällen.
Förrätter
Börja din matupplevelse med våra eleganta förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Välj bland smaker som lockar och väcker aptiten, och njut av en perfekt balans mellan klassiskt och nyskapande.
- Klassisk svensk skagenröra med färska räkor och dill på rostat bröd.
- Grillad sparris med parmesan och citronvinaigrette för en frisk och syrlig start.
- Varmrökt lax med hovmästarsås och knaprigt rågbröd, en klassiker i ny tappning.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en fest för alla sinnen. Från möra köttstycken till färska fiskar och vegetariska alternativ, varje rätt är skapad för att ge maximal smak och njutning.
- Grillad entrecôte med örtig bearnaisesås och rostad potatis.
- Ugnsbakad torsk med citronsås och färsk dill, serverad med säsongens grönsaker.
- Vegetarisk risotto med svamp och parmesan, perfekt för en smakrik vegetarisk måltid.
Efterrätter
Avsluta din måltid med våra frestande efterrätter som sätter en söt och minnesvärd punkt på besöket.
- Chokladfondant med vaniljglass och färska bär.
- Citronpannacotta med hallonsås och mynta.
Drycker
Komplettera din måltid med vårt urval av drycker, från eleganta viner till uppfriskande alkoholfria alternativ, noga utvalda för att passa varje smak och tillfälle.
- Ett urval av röda, vita och mousserande viner.
- Fräscha juicer och alkoholfria mocktails.
Specialerbjudanden
Utforska våra specialerbjudanden som ofta presenterar unika smakkombinationer och säsongsbetonade rätter för en ännu mer minnesvärd upplevelse.
- Helgbrunch med lokala råvaror och nygräddade bakverk.
- Säsongsanpassade middagsmenyer med fokus på svenska smaker.
