Upptäck Menyn På Sill & Dynamit Mariestad Skärgårdsinspirerad Gourmetupplevelse På Hamngatan 19
På Sill & Dynamit i Mariestad bjuds du in till en kulinarisk resa som kombinerar det bästa av svenska traditioner med en modern touch, allt i en charmig hamnmiljö vid Vänerns strand. Den här restaurangen är känd för sin noggranna användning av lokala råvaror och en meny som lockar både matentusiaster och de som söker en genuin smakupplevelse.
Starters Delikatesser Från Vänerns Skatter
Börja din måltid med klassiska svenska smaker som är lika välbekanta som de är utsökta. Prova den traditionella silltallriken som serveras med potatis, lök och krämig gräddfil – en ikonisk kombination som framhäver sillens friska karaktär. För laxälskare finns en rökt lax med dill och en pikant senapssås som balanserar den rökiga smaken fint. Är du sugen på något mer mättande erbjuder köttbullarna gjorda på nöt- och fläskfärs med lök, len potatispuré, lingon och mustig gräddsås en riktig comfort food-klassiker i modern tappning.
Main Courses - Smaker Från Land Och Sjö
Här kan du njuta av saftiga, välkomponerade rätter som sätter Västra Götalands län på kartan. Gösfilé med fänkål serveras med potatis och en len gräddsås som förstärker fiskens milda smak. Abborren med pepparrot erbjuder en frisk och lätt kryddig kontrast till den mjuka fisken, kompletterad med potatis och gräddsås. För köttälskare finns en klassisk oxfilé med ugnsbakad potatis, säsongens grönsaker och en djup, smakrik rödvinssås som rundar av upplevelsen.
Dessert - Sött Avslut Med Svenska Smaker
Avsluta din middag med en läcker dessert som hyllar svenska råvaror. Den hemgjorda rabarberkompotten med socker och vispad grädde erbjuder en perfekt balans mellan syra och sötma. För något lite mer fylligt och krämigt är jordgubbscheesecaken med en krämig fyllning och kexbotten ett utmärkt val, som fångar sommarens smaker i varje tugga.
Drycker Och Specials
Sill & Dynamit erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar de klassiska svenska smakerna perfekt. Njut av ett fint urval av öl, vin och handgjorda cocktails som passar både till maten och den vackra hamnmiljön. Restaurangen har även ett särskilt fokus på vegetariska alternativ och barnvänliga rätter, vilket gör det till en välkomnande plats för hela familjen.
- Upplev traditionella svenska rätter med en modern twist i en vacker hamnmiljö
