Översikt över menyn
Stallgården i Uddevalla erbjuder en meny som fokuserar på färska, lokala råvaror och en avslappnad atmosfär. Med en mix av traditionella svenska rätter och moderna influenser, strävar restaurangen efter att skapa en upplevelse som tillfredsställer både smaklökar och sinnen. Här kan gäster njuta av en måltid som är både välsmakande och näringsrik, med en särskild betoning på hållbarhet.
Signaturrätter
- Fiskpudding - En klassisk rätt med brynt smör, dillkokt potatis och lingon.
- Pankopanerad chevré - Serveras med honungsrostade betor och äpplechutney.
- Fisk och skaldjurssoppa - En smakrik soppa med torsk, lax och räkor.
- Burgare - En dubbelburgare av egenmald nötfärs med tryffelmajonnäs och bacon.
Drycker och kombinationer
Stallgården erbjuder ett urval av lokala och internationella viner, perfekt för att komplettera din måltid. För den som föredrar något mer uppfriskande finns det även ett sortiment av hantverksöl och läskande cocktails. Varje dryck är noggrant utvald för att passa menyns rätter och skapa en harmonisk smakupplevelse.
Kostalternativ
Stallgården erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Kocken är alltid beredd att anpassa rätter för att tillgodose allergier och preferenser, vilket gör att alla kan njuta av en god måltid.
Kockens rekommendationer
För den som vill prova något unikt rekommenderar kocken den säsongsbetonade fisk- och skaldjurssoppan, som är en favorit bland gästerna. Med sin rika smak och fräscha ingredienser är den en perfekt representation av Stallgårdens filosofi att använda lokala råvaror.
Upplev menyn på Stallgården
Besök Stallgården i Uddevalla för en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som hyllar det bästa av svenska råvaror och en atmosfär som inbjuder till avkoppling, är det en plats där varje måltid blir en fest. Boka ditt bord idag!
