Mikado Teppanyaki & Izakaya – En smakresa i Göteborgs hjärta.
Upptäck den unika fusionen av japansk teppanyaki och izakaya på Mikado Teppanyaki & Izakaya, en av Göteborgs mest uppskattade restauranger för matälskare som söker autentiska smaker i en livlig och välkomnande atmosfär. Här står kvalitet och tradition i centrum med en modern twist.
Förrätter – Smakrika början på din måltid
Börja din kulinariska upplevelse med ett urval av delikata förrätter som kombinerar färska råvaror och traditionella japanska smaker. Oavsett om du väljer en lätt och fräsch sallad eller en varm, kryddig rätt så sätter dessa aptitretare tonen för resten av måltiden.
- Edamame – lättsaltade sojabönor, perfekta att dela.
- Gyoza – krispigt stekta dumplings fyllda med kött eller grönsaker.
- Tako Su – en syrlig bläckfisk sallad som väcker smaklökarna.
Huvudrätter – Teppanyaki i världsklass
I centrum för Mikado ligger deras mästerligt tillagade teppanyakirätter, där råvarorna steks framför dig på en het platta och tillagas med precision. Välj bland en rad smaker från saftigt kött till färsk fisk och vegetariska alternativ – alla kryddade med autentiska japanska såser och kryddor.
- Wagyu biff – marmorerad japansk biff som smälter i munnen.
- Yakitori – grillade kycklingspett med en rik sojasås.
- Vegetarisk teppanyaki – färska grönsaker med umamirik sås.
Desserter – Sött avslut på en smakfull middag
Avsluta måltiden med något sött och njutbart från Mikados dessertmeny som erbjuder en perfekt balans mellan tradition och innovation.
- Matcha glass – len grön te-glass med en lätt bitter karaktär.
- Tempura-friterad banan – serverad med honung och sesamfrön.
Drycker – Perfekt komplement till varje rätt
Mikado erbjuder ett noga utvalt sortiment av drycker som kompletterar de rika smakerna från menyn, inklusive traditionella japanska drycker och moderna favoriter.
- Sake – klassisk japansk risvin med subtila smaker.
- Japanskt öl – friskt och lätt att kombinera med maten.
