Gourmet restaurant Schloss Bottmingen - en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Schweiz slottet.
Upptäck en elegant meny på Gourmet Restaurant Schloss Bottmingen, där klassiska franska smaker möter enastående råvaror i en historisk och charmig miljö. Denna restaurang erbjuder en utsökt kombination av tradition och innovation i varje rätt, perfekt för dig som söker en minnesvärd matupplevelse i Schweiz.
förrätter
Börja din måltid med en rad utsökta förrätter som väcker smaklökarna och förbereder dig för kvällen.
- Tataki vom Thunfisch – Perfekt rå seared tonfisk serverad med koncentrerad pomodorini, krämig zucchini och en subtil touch av saffran för en elegant smakprofil.
- Velouté von der Schwarzwurzel – En sammetslen soppa av svartrot med svamp och serverad med smakrikt vitlöksbröd som värmer själen.
- Rinder Carpaccio – Tunna skivor av oxfilé med krämig getost, avokado, lime och en hint av portvin för en perfekt balanserad start.
huvudrätter
Njut av enastående huvudrätter som bjuder på rikedom och finess, tillagade med omsorg och passion.
- Chateaubriand – Mört nötkött serverat med valfria tillbehör, en elegant och klassisk rätt för köttälskare.
- Blanquette de Veau – En smakrik kalvköttsgryta med färska grönsaker och couscous, som erbjuder värme och komfort.
- Moules Marinière – Fräscha musslor tillagade i vitt vin med örter, en havsinspirerad klassiker med franska influenser.
efterrätter
Avsluta din middag med en läcker dessertvariation som representerar husets bästa sötsaker, noggrant utvalda för att ge en perfekt avslutning.
drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett utmärkt urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails, perfekt matchade till varje rätt och för alla tillfällen. Njut av en kopp kaffe efter maten eller unna dig en av de kreativa cocktails som serveras.
Gourmet Restaurant Schloss Bottmingen
