Dining options at grand hotel les trois rois in basel switzerland.
Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Basel på Grand Hotel Les Trois Rois, där elegans möter enastående smaker i en historisk miljö vid floden. Hotellets restauranger stoltserar med en noggrant komponerad meny som kombinerar det bästa från fransk, medelhavs- och asiatisk gastronomi, och förför smaklökarna med både klassiska och innovativa rätter.
Starters and appetizers
Menyn inleds med delikata förrätter som väcker aptiten. Med fokus på färska, högkvalitativa råvaror får du smaka på bland annat läckra skaldjur och lättare rätter som sätter tonen för en oförglömlig middag.
Main courses
Huvudrätterna erbjuder en utsökt blandning av smaker och texturer, perfekt balanserade för att tillfredsställa även den mest kräsne gourmét. Prova den saftiga Charcoal Grilled Breton Scallops, vars naturliga sötma framhävs av den rökiga kolgrillen, eller den krämiga Spenatpolentan toppad med exklusiv Alba-truffel som ger en jordig och lyxig smakupplevelse.
För köttälskaren finns klassiker som Zürich-stil kalvkött med sin rika, krämiga sås och det krispiga Wienerschnitzel serverat med en frisk gurksallad som ger en uppfriskande kontrast. Även hjort med foie gras, syrliga körsbär och en hint av kakao är en sofistikerad rätt som kombinerar kraft och elegans på tallriken.
För dem som älskar havets läckerheter är Seafood Risotto ett utmärkt val, där risotton är perfekt krämig och rik på smak från en aromatisk buljong och färska skaldjur.
Desserts and sweets
Efterrätterna är skapade för att förhöja middagsupplevelsen med söta avslutningar som balanserar smaker och texturer med elegans och finess. Låt dig frestas av klassiska och moderna desserter som kompletterar den utsökta middagen.
Drinks and cocktails
Baren på Les Trois Rois är känd för sina förstklassiga, handgjorda cocktails som är både kreativa och klassiska i sin framtoning. Här erbjuds ett brett utbud av drycker som passar perfekt före, under eller efter middagen, med noga utvalda viner och exklusiva spritsorter.
Specials and unique offerings
- Unik kombination av fransk, medelhavs- och asiatisk mat för en mångsidig och exklusiv smakupplevelse.
- Exklusiva ingredienser som Alba-truffel och Foie Gras som förhöjer varje rätt till lyxiga nivåer.
- Skaldjur och kött i fokus med rätter som betonar kvalitet och hantverk.
