La Terrasse Brasserie meny översikt i Interlaken Schweiz
La Terrasse Brasserie erbjuder en elegant och smakrik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Interlaken, Schweiz. Här möts modern schweizisk och internationell matlagning med högkvalitativa, lokalt producerade råvaror. Restaurangen är känd för sin inbjudande atmosfär och utsikt som skapar en perfekt miljö för både avslappnade och festliga måltider.
Förrätter
Börja din måltid med en fräsch och fruktig Ceviche, tillagad på färsk fisk marinerad i citrusjuicer, örter och kryddor. Denna rätt är en perfekt balans mellan syra och smak, och ger en uppfriskande start på din gastronomiska resa.
Huvudrätter
Njut av klassiska rätter som Coq au Vin, där mör kyckling långsamt tillagas i rödvin med svamp, lök, bacon och örter för en rik och komplex smakprofil. Eller prova den schweiziska specialiteten Zürcher Geschnetzeltes med kalvkött, vitt vin, grädde och svamp, serverad med den traditionella rösti – en oslagbar kombination som speglar regionens kulinariska arv.
Desserter
Avsluta din måltid med en amerikansk klassiker, American Cheesecake. Den krämiga osten vilar på en krispig grahamskexbotten och är smaksatt med socker, ägg och vanilj – en ljuvlig sötsak som sätter pricken över i:et.
Drycker och specialcocktails
La Terrasse Brasserie erbjuder också ett imponerande urval av viner, öl och handgjorda cocktails, perfekt för att komplettera din måltid eller njuta av en avslappnad stund i den sofistikerade miljön. Restaurangens bar är känd för sina kreativa drinkar och förstklassiga service.
Varför välja La Terrasse Brasserie
- Elegant och inbjudande atmosfär som gör varje besök minnesvärt.
- Expertis inom både schweiziska och internationella kök med noga utvalda råvaror.
- Uppmärksam och professionell service som gör din måltid till en speciell stund.
- Fantastisk utsikt över Interlaken som förhöjer hela matupplevelsen.
