Menyöversikt på Restaurant zum Pflugstein i Erlenbach ZH Schweiz
På Restaurant zum Pflugstein, beläget vid den natursköna Pflugsteinstrasse 71 i Erlenbach, Schweiz, väntar en meny fylld med säsongsbetonade och regionala specialiteter, tillagade med stor omsorg och kärlek till detaljer. Den här menyn är en hyllning till klassiska smaker och genuina råvaror som passar både för familjer och matälskare som söker en autentisk kulinarisk upplevelse.
Förrätter och smårätter
Börja din måltid med läckra smårätter som värmer smaklökarna och förbereder dig för huvudrättens njutningar. Restaurangen erbjuder säsongsbaserade inslag som speglar lokala smaker och råvarors kvalitet.
Huvudrätter
Menyens stjärnor är de utsökta huvudrätterna som erbjuder en smakresa med både klassiska och robusta inslag.
- Loup de mer in der Salzkruste – Hel sjötunga bakad i en saltkrusta med färska örter för en saftig och aromatisk upplevelse.
- Wienerschnitzel – Panerad kalvschnitzel serverad med citronklyftor och klassisk potatissallad, en tidlös rätt som imponerar med sin finess.
- Siedfleisch – Mört kokt nötkött med färska grönsaker och örter i en smakrik buljong som värmer kroppen.
- Hacktätschli – Kryddiga köttfärsbiffar med lök och potatis som tilltalar den som gillar rustik och välkryddad husmanskost.
Desserter
Avsluta middagen med en söt avslutning som Kaiserschmarren Soufflé, en len och fluffig pannkaksdessert med ägg, mjöl, socker, russin, pudersocker samt plommonkompott som ger en perfekt balans mellan sötma och fruktighet.
Drycker och specials
Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av drycker inklusive öl, vin och klassiska cocktails, perfekt för att komplettera din måltid. Under sommarsäsongen kan du njuta av måltiden i den mysiga utomhusmiljön med utsikt över Zürichsjön. Restaurangen är även familjevänlig och har en barnmeny.
- Öl och vin – Ett finstämt urval som gifter sig väl med både fisk- och kötträtter.
- Cocktails – Kreativa och klassiska drinkar som livar upp kvällen.
