Restaurant de l'Auberge Le Lion d'Or - Cologny Menu
Välkommen till Le Lion d'Or, en gastronomisk pärla i Cologny där europeisk mat tar centrum. Med en fantastisk utsikt över sjön erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för både smaklökar och ögon. Här kan du njuta av en noggrant utvald meny som kombinerar tradition och modernitet.
Förrätter
Som en perfekt start på din måltid kan du njuta av våra välsmakande förrätter. Varje rätt är skapad med färska ingredienser och en känsla för smak.
- Raviolis ricotta et épinards, crème truffée : Färsk ricotta och spenat i delikata raviolis, toppad med en lyxig tryffelkräm.
Huvudrätter
Följ med oss på en smakresa med våra utsökta huvudrätter. Från saftigt kött till fiskiga läckerheter, varje rätt är ett bevis på vår passion för mat.
- Filet de boeuf, sauce au poivres verts : Mör oxfilé serverad med en smakrik grönpepparsås.
- Bar entier rôti, garni de légumes du marché : Hela havsabborre, perfekt rostad och serverad med säsongens grönsaker.
- MERLU DE SAINT-JEAN-DE-LUZ POCHÉ : Pochad merlu med brocoletti och en syrlig sås med citrus.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra delikata desserter. Varje dessert är en utsökt skapelse som sätter pricken över i:et på din middagsupplevelse.
Drycker
Njut av ett noggrant urval av drycker, inklusive lokala viner och klassiska cocktails, perfekt för att komplettera din måltid.
Dagens specialiteter
Varje dag erbjuder vi unika specialiteter som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet.
