Menu du Buffet de la Gare de Céligny och kulinarisk resa i Schweiziska smaker.
Utforska en utsökt meny som kombinerar traditionella schweiziska smaker med fransk brasseriekonst, perfekt för både matälskare och gourmeter.
Förrätter
Börja din måltid med en elegant Terrine de pot-au-feu serverad med den klassiska såsen gribiche, eller välj de delikata Cuisses de grenouilles, en sann delikatess som lockar med sin subtila smak och fina textur.
Huvudrätter
Filets de perche du Léman är en smörstekt delikatess med perfekta pommes frites, medan Carré d'agneau och Filet de bœuf är eleganta val för den som uppskattar köttets fina smaker och texturer.
Desserter
Avsluta din måltid med en läcker Crème brûlée som smälter i munnen, en frisk Mousse de mangue, en rik Profiteroles au chocolat eller den krämiga Panna cotta. Varje dessert är ett konstverk av smaker och texturer.
Drycker
Njut av ett urval av vin och öl som kompletterar din måltid perfekt, samt eleganta cocktails och utsökt kaffe som avrundar din upplevelse.
Specialiteter
- Terrine de pot-au-feu med sås gribiche – en smakrik start på måltiden med genuina smaker från traditionell fransk kokkonst.
