Översikt över menyn
Chesa Stüva Colani - Ristorante i Madulain erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala ingredienser och säsongsbetonade smaker. Menyn är en fusion av traditionell schweizisk och italiensk matlagning, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna hos de färska råvarorna. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både avkopplande luncher och festliga middagar.
Genom att använda lokala och ekologiska råvaror strävar köket efter att skapa en hållbar och smakfull matupplevelse.
Signaturrätter
Här är några av våra mest älskade rätter:
- Antipasti - En smakfull blandning av vilda örter och såser.
- Primi Piatti - Linguine med havsnålar och potatis.
- Secondi Piatti - Rehfilet i saltkrusta med hö.
- Dolci - Nusstorte med gelato och valnötter.
Drycker och kombinationer
Vår dryckesmeny erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar våra rätter perfekt. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i maten och ge en helhetsupplevelse.
Dietalternativ
Vi erbjuder flera alternativ för våra gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Vänligen informera personalen om eventuella allergier.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar vi att prova våra specialiteter, som alltid är baserade på de färskaste råvarorna. Fråga gärna personalen om dagens rekommendationer.
Upplev menyn på Chesa Stüva Colani
Besök oss på Chesa Stüva Colani i Madulain för en oförglömlig matupplevelse. Vi ser fram emot att välkomna dig!
