la coupole-matsuhisa menyöversikt i st. moritz Schweiz och dess kulinariska höjdpunkter i fusionmatlagning med japanska och peruanska smaker.
La Coupole-Matsuhisa erbjuder en elegant och smakrik meny som smälter samman det bästa från japansk och peruansk matkultur. Denna unika fusion lockar matälskare med sina kreativa rätter och noggrant utvalda ingredienser.
förrätter
Börja måltiden med fräscha och spännande förrätter som kombinerar havets läckerheter med kryddiga smaker och friska inslag.
- Tuna Tacos: marinerad tonfisk, citrustonfisk och kryddig asiatisk salsa som ger en smakexplosion.
- Yellowtail Jalapeño: färsk yellowtail sashimi med finhackad vitlök, skivor av jalapeño och yuzu ponzu-sås för en härlig balans mellan hetta och syra.
huvudrätter
Mätta din aptit med huvudrätter som visar upp restaurangens signaturfusion av smaker och moderna tillagningstekniker.
- Black Cod Miso: svart torsk marinerad i miso, serverad med ris och smörslagna grönsaker för en djup umamismak.
- Sushi Selection: ett urval av färska fiskvarianter, sushi-ris och nori, perfekt för den som uppskattar traditionella japanska smaker.
- Chilean Sea Bass: chilensk hälleflundra med tryffel, yuzu och vit miso, som skapar en rik och elegant smakupplevelse.
dessert och drycker
Avsluta din middag med utsökta desserter som harmoniserar med den asiatiska fusionen och komplettera med ett urval av cocktails, kaffe eller viner.
- Cocktails: kreativa mixar som lyfter fram den fusionerade smakprofilen.
- Kaffe och te: perfekt för att avrunda matupplevelsen med värme och arom.
