Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Champfèr

Ecco St. Moritz is highly praised for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Guests frequently commend the attentive staff and the quality of the tasting menu, highlighting the restaurant's ability to accommodate dietary restrictions without compromising on taste.

Ecco St. Moritz Dining Experience in Champfèr Switzerland 

Nestled in the picturesque village of Champfèr, Switzerland, Ecco St. Moritz offers a culinary journey that delights discerning food lovers and adventurous palates alike. Known for its unique blend of artistic presentation and bold flavors, this Michelin-level restaurant is a must-visit destination for anyone seeking an extraordinary gastronomic experience in the heart of the Swiss Alps.

Ecco St. Moritz is celebrated for its innovative tasting menus, carefully crafted by Chef Rolf Fliegauf and his talented team. Each dish is an artistic masterpiece, carefully balancing delicate flavors and stunning visual appeal. Diners rave about the seamless fusion of textures and tastes, highlighting Ecco as a true foodie's paradise that goes beyond traditional dining.

 seamlessly combines flavor and presentation, making it one of the top dining experiences in the region.

Guests can look forward to a flawless service experience in an elegant and intimate setting. The menu focuses on a multi-course tasting experience bursting with surprises, complemented by an extensive wine list including excellent pairings that elevate each dish. The ambiance at Ecco is perfect for those who appreciate fine dining without the hustle of a crowded restaurant.

Innovative tasting menus featuring seasonal ingredients.

A curated wine list with optional pairings to enhance your meal.

Refined service in an exclusive Alpine atmosphere.

Perfect for special occasions, romantic dinners, or food enthusiast gatherings.

Frequently asked questions about Ecco St. Moritz

What is the price range for the tasting menu at Ecco St. Moritz?

 The tasting menu is priced at approximately 363 CHF per person.

Does Ecco St. Moritz offer wine pairings with the tasting menu?

 Yes, wine pairings are available for an additional 150 CHF.

Is Ecco St. Moritz suitable for special occasions?

 Yes, many guests have celebrated special occasions at Ecco St. Moritz and have praised the restaurant for its exceptional service and ambiance.

Ecco St. Moritz enjoys overwhelmingly positive feedback from the community and visitors. Guests highlight the perfect blend of flavor and artistic plating, with some describing their meals as top experiences of their culinary journeys. The attentive staff and elegant setting receive consistent praise, making it a coveted spot in Silvaplana for those seeking a refined yet inviting dining atmosphere.

 A few reviews mention occasional communication or booking issues, so guests are advised to confirm reservations well in advance.

Europe

Switzerland

Ecco St. Moritz, beläget på Via Maistra 3 i Champfèr, Schweiz, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i en elegant och modern miljö. Restaurangen har blivit känd för sin exceptionella service och innovativa rätter, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Med en historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande, har Ecco etablerat sig som en av de mest respekterade gastronomiska destinationerna i regionen.

Menyn på Ecco St. Moritz är en hyllning till säsongens bästa råvaror, med en kreativ twist som förvandlar klassiska rätter till moderna mästerverk. Här kan gästerna njuta av en smakfull upplevelse med rätter som kombinerar tradition och innovation. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Ecco St. Moritz erbjuder en rad unika upplevelser, inklusive vinprovningar och kockens specialmeny som förändras med säsongen. Restaurangen är också känd för sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar lyx med en avslappnad känsla. Gästerna kan njuta av en fantastisk utsikt över de omgivande Alperna, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Beläget i den pittoreska byn Champfèr, är Ecco St. Moritz lättillgängligt för besökare som vill utforska de vackra omgivningarna. I närheten finns fantastiska skidbackar, vandringsleder och den glittrande sjön Silvaplana, perfekt för både sommar- och vinteraktiviteter. Besökare kan också njuta av den lokala kulturen och traditionerna som gör denna region unik.

Upplev en oförglömlig middag på Ecco St. Moritz, där varje rätt är en konstverk och varje besök är en ny upplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de kulinariska delikatesserna i en av Schweiz mest eftertraktade restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE

I’ve eaten at roughly 15 Michelin star restaurants… including multiple 3 star restaurants. This is the best. It is seriously amazing. I feel like some restaurants have flavor and some have presentation … Ecco has both.

I can’t recommend it enough. This is a foodies paradise. I am shocked that Ecco doesn’t have 3 Michelin stars.

It is worth every penny. Top 3 meal of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE

I do not recommend this restaurant ! We booked a table . Went to Google map says - the restaurant is not working ! Dialed the restaurant - no one picked up the phone! Of course we were afraid to go there if it does not work.
In the evening they withdrew money from the card without warning. They had our phone number - no one was interested in why we were not there? Please change the days of your work on the Google tag so that people can get to you for sure!
At least they would ask if something happened to you, that you did not come.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE

Excellent service,food and wine! Many surprises and tasting experience worth the visit and the price! Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB

From food to wine to service, everything was fantastic. My partner and I enjoyed every dish and highly recommend this place (we did their tasting menu).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB

I had a top 3 experience at Ecco. The service was above and beyond and chef Rolf Fliegauf really blew my mind with his creative, flavorful bites.

Upplev Ecco St. Moritz: Lyxrestaurang i Champfèr, Schweiz

Ecco St. Moritz, located in the historic Giardino Mountain hotel, offers a fine dining experience under the guidance of Executive Chef Rolf Fliegauf. The restaurant has been recognized with two Michelin stars and 18 Gault Millau points.

Ecco St. Moritzs Historiska Översikt i Champfèr, Schweiz 

Beläget i den natursköna byn Champfèr i Schweiz, har 

 etablerat sig som en kulinarisk pärla med två Michelin-stjärnor. Restaurangen ligger i det lyxiga Giardino Mountain hotel och leds av den kreativt drivna kocken Rolf Fliegauf, vars innovativa och aromatiska matlagning lockar gourmeter från hela världen.

Historien om Ecco St. Moritz började 2017 när restaurangen öppnade sina dörrar inom Giardino Mountain hotel. Från starten imponerade den på både kritiker och gäster, vilket resulterade i att den redan året därpå, 2018, belönades med sin första Michelin-stjärna. Detta var ett tydligt tecken på restaurangens höga kvalitet och innovativa matlagning.

Den internationellt ansedda Michelin-guiden uppmärksammade vidare Ecco St. Moritz 2020 genom att tilldela restaurangen en andra stjärna, vilket befäste dess position som en av de främsta gastronomiska destinationerna i Schweiz. Denna framgång speglar det starka engagemanget för kvalitet, kreativitet och säsongsbetonade råvaror som restaurangen utmärker sig med.

Ecco St. Moritz är känt för sitt fler-rätters provsmakningsmeny som noggrant lyfter fram säsongens bästa ingredienser i varje rätt. Kombinationen av smaker och estetisk presentation gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse för matälskare och finsmakare. Gäster kan också njuta av en harmonisk vinlista som kompletterar de aromatiska rätterna och bidrar till en helhetsupplevelse.

 Ecco St. Moritz öppnar i Giardino Mountain hotel i Champfèr.

 Restaurangen erhåller sin första Michelin-stjärna.

 Ecco St. Moritz tilldelas sin andra Michelin-stjärna och befäster sin gastronomiska status.

Med sin kombination av kulinarisk innovation, förstklassig service och enastående läge i Alperna, är Ecco St. Moritz ett måste för alla som vill uppleva schweizisk gastronomi på högsta nivå. Restaurangens historia och framgång är ett bevis på dess passion för att skapa oförglömliga smakresor.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Ecco St. Moritz is an elegant restaurant located in the serene village of Champfèr, Switzerland, offering a culinary journey that blends local flavors with artistic presentation. The restaurant features a sophisticated ambiance and a menu that highlights seasonal ingredients from the Graubünden region, transforming traditional Swiss cuisine into contemporary masterpieces. Guests can enjoy exquisite dishes paired with a carefully curated wine selection, all while taking in breathtaking views of the surrounding Alps.

Ecco St. Moritz

Experience a curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative flavors.

Chef's Choice Tasting Menu

Truffle Pasta

Smoked Egg Yolk

Ecco St. Moritz Menu

Ecco St. Moritz menyöversikt i hjärtat av Schweiziska Alperna.

Ecco St. Moritz erbjuder en kulinarisk upplevelse som speglar det bästa av säsongens råvaror i hjärtat av Champfèr, Schweiz.

Njut av en skapelse där varje ingrediens är noggrant utvald för att stimulera smaklökarna och förbereda dig för en oförglömlig måltid.

Huvudrätter med säsongens bästa råvaror

Ett signaturrätterbjudande är deras Tasting Menu, där säsongens finaste ingredienser kombineras till en kreativ och utsökt upplevelse signerad av köksmästare.

Avrunda din måltid med delikata desserter och ta del av ett noggrant utvalt vinparningsalternativ som förhöjer smakerna på varje rätt.

- Tasting Menu: En utsökt rundtur genom säsongens råvaror, skapad med en konstnärlig touch av köket.

Säsongsbetonade ingredienser som skapar unika smakupplevelser.

Vinparning: noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

En matupplevelse för finsmakare och gastronomiska äventyrare.

En elegant atmosfär i en av Schweiz mest exklusiva miljöer.

Perfekt för matälskare som söker en unik och minnesvärd middag.

Upplev kulinariska höjdpunkter på Ecco St. Moritz i Champfèr. Njut av lyxiga maträtter med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag!

Ecco St. Moritz: Lyxrestaurang i Champfèr, Schweiz

Silvaplana Municipality

Exclusive dining experience for up to 30 guests, customizable menu by Chef Rolf Fliegauf.

Private Dining

Ecco St. Moritz – kulinarisk pärla i hjärtat av Schweiziska Alperna.

Beläget på Via Maistra 3 i pittoreska Champfèr, erbjuder Ecco St. Moritz en unik gourmetupplevelse för finsmakare och äventyrslystna resenärer som besöker Grigioni-regionen. Denna restaurang är ett måste för den som söker en perfekt balans mellan innovation och säsongsbetonade råvaror i en elegant alpin miljö.

Ecco St. Moritz är känd för sin exquisita tasting menu, en flerrättersmeny som skickligt visar upp säsongens bästa ingredienser kombinerat med innovativa kulinariska tekniker. Varje rätt är en konstnärlig komposition som bjuder på överraskningar och smakexplosioner, perfekt för foodies som vill utforska nya gastronomiska höjder.

För att fullända matupplevelsen erbjuder Ecco en noggrant utvald vinpaket som harmoniserar med tasting menyn. Här kan gäster njuta av de finaste vinerna som lyfter fram smakerna i varje rätt. Utöver vin finns också ett sofistikerat urval av cocktails och kaffe för en komplett kväll.

Fokus på råvaror i toppklass som speglar naturens skiftningar.

Tasting menyn för 363 CHF erbjuder en exklusiv, minnesvärd måltid som är värd varje krona.

Ett vinpaket för 150 CHF som är perfekt utvalt för att komplettera varje rätt på menyn.

Perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen i alpmiljö.

Restaurangen är populär och platsbokning rekommenderas starkt för att säkra din upplevelse.

Elegant casual passar bäst för denna exklusiva matupplevelse.

Välj tasting menyn tillsammans med vinpaketet för en komplett smakresa.

Located in the scenic Champfèr, Switzerland, Ecco St. Moritz is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative and flavorful cuisine. With a commitment to excellence, it offers a dining experience that combines artistic presentation with exceptional taste. The restaurant is a culinary haven for food enthusiasts, making it a must-visit destination for those seeking a memorable meal.

Ecco St. Moritz is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a luxurious dining experience.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a high-end price point, but rest assured, the experience is worth every penny.

Ecco St. Moritz stands out as a premier dining destination in Switzerland, offering an unforgettable culinary experience that combines exceptional service with innovative cuisine. While the price may be high, the quality and creativity of the dishes make it a worthwhile indulgence.

Grigioni Region

Upplev en kulinarisk resa på Ecco St. Moritz i Champfèr, Schweiz. Njut av avancerad tasting-meny med säsongsbetonade ingredienser och exklusiv vinparning.

Ecco St. Moritz i Champfèr – 2 Michelin-stjärnor Gourmetrestaurang

Besök Ecco St. Moritz i Champfèr för innovativ matlagning och elegant atmosfär. Perfekt för finsmakare och speciella tillfällen i schweiziska Alperna.

Utforska Ecco St. Moritz i Champfèr – Lyxig Michelin restaurang

Upptäck Ecco St. Moritz i Champfèr, en prisbelönt restaurang med innovativ gastronomi, säsongsmenyer och exceptionell service i Schweiz.

Hide & Seek - St. Moritz

Restaurant Stüva

Restaurant Talvo