Restaurant Stüvas Menyöversikt i Champfèr Schweiz
Utforska det bästa av den traditionella engadinska matkulturen på Restaurant Stüva, beläget i hjärtat av Champfèr, Schweiz. Här möts du av en meny som hyllar lokala smaker och klassiska rätter med en modern twist, perfekt för den som söker genuina kulinariska upplevelser i en varm och inbjudande atmosfär.
Förrätter
Börja din måltid med en rad lokalt inspirerade rätter som sätter tonen för en oförglömlig matupplevelse. Restaurangen fokuserar på kvalitativa ingredienser och preparat som speglar områdets rika kulinariska arv.
Huvudrätter
På menyn hittar du klassiker som Capuns , en delikat rätt där schweizisk mangold och en smakrik köttfyllning sveps in i en mjuk deg, tillagad till perfektion. Ett annat höjdpunkt är Pizzoccheri , en mustig rätt med bovetenudlar, potatis, savoykål, smält ost, smör och vitlök som tillsammans skapar en varm och rustik smakupplevelse som värmer själen.
Dessert
Avsluta din middag med en klassisk Engadinsk nötpaj , gjord på valnötter, socker, mjöl, smör och grädde. Denna dessert är en perfekt balans mellan sötma och krämighet som erbjuder en autentisk smak av regionens traditioner.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och lokala drycker som kompletterar din måltid på ett utsökt sätt. Oavsett om du föredrar ett glas rött vin till den smakrika Capuns eller något lättare till dessert, finns här något för varje smak. Stüva är också känt för sin inbjudande och familjevänliga miljö, perfekt för såväl intima middagar som större sällskap.
- Capuns: Schweizisk mangold med köttfyllning inlindad i deg, en regional specialitet.
- Pizzoccheri: Bovetenudlar med potatis, savoykål, ost och vitlök, en hjärtlig och smakrik rätt.
- Engadinsk nötpaj: En söt och krämig dessert med valnötter, perfekt avslutning på middagen.
