Gourmet Stübli Dinner Menu på Gasthaus zum Kreuz i Dallenwil Schweiz.
Gasthaus zum Kreuz bjuder på en unik gourmetupplevelse i hjärtat av Dallenwil. Menyn, kallad Gourmet Stübli Dinner Menu, är en femrätters middag där alpin inspiration möter kreativitet, och där varje rätt är noggrant sammansatt med lokala råvaror. Detta är en perfekt plats för matälskare som vill upptäcka en kombination av moderna, klassiska och traditionella smaker med elegans och hjärta.
Förrätter och smårätter
Även om menyn fokuserar på fem utsökta rätter, är det värt att notera den omsorg och elegans som går in i varje start. Lokala och färska ingredienser bildar grunden för varje tallrik och är ett löfte om genuin kvalitet och smakrikedom.
Huvudrätter
- Brüggli-Forelle: En utsökt regnbåge från Brüggli som serveras med kastanjer, en nötig sallad och den smakrika alpininspirerade Berg-Miso.
- Entrecôte vom Angus-Rind: Mört entrecôte från Angus-rind, kombinerat med selleri och den kryddiga, alpina Chimichurri-såsen, som skapar en kraftfull smakupplevelse.
Desserter
- Maracaibo-Schokoladenküchlein: En ljuvlig chokladkaka med Maracaibo-choklad, toppad med söta hallon och knapriga pistagenötter för en perfekt avslutning.
- Ananas-Cheesecake-Symphonie: En frisk och fruktig symfoni med ananas, cheesecake och färska frukter som balanserar sött och syrligt.
Drycker och specialiteter
Gasthaus zum Kreuz erbjuder en gedigen dryckesmeny med både vin, öl och cocktails samt alkoholfritt vin för den som önskar. Kombinationen av lokalproducerade ingredienser och omsorgsfullt utvalda drycker förhöjer varje måltid och skapar en komplett smakupplevelse. Det finns även möjlighet att njuta av maten på den inbjudande terrassen med alpint lugn runt omkring.
