autentisk italiensk meny på osteria san gallo i st. gallen schweiz.
Välkommen till Osteria San Gallo, en pärla i hjärtat av St. Gallen, där du kan njuta av en äkta italiensk matupplevelse skapad med omsorg och passion. Menyn erbjuder en rik variation av rätter där varje ingrediens är noga utvald för att garantera smakrikedom och kvalitet.
förrätter och småplock
Börja din måltid med smakrika och omsorgsfullt tillagade förrätter som sätter tonen för resten av kvällen. Osterian är känd för sin välkomnande atmosfär där varje rätt speglar det bästa av italienska traditioner.
huvudrätter
Utforska en rad fantastiska huvudrätter som verkligen lyfter fram det italienska kökets kärna. Bland favoriterna finns:
- Gnocchetti di Mamma Bruna – handgjorda potatisgnocchetti serverade med ett mustigt hemlagat ragù som smälter i munnen.
- Rana Pescatrice in Armonia Mediterranea – rostad kungsfisk med brynt cikoria, bokskogschampinjoner, Taggiasca-oliver och krämig jordärtskockspurée.
- Agnolotti Piemontesi – handgjorda dumplings fyllda med finställt kalvkött som ger en autentisk smak av Piemonte.
efterrätter och sötsaker
Avsluta din måltid med en läcker dessert som elegant rundar av smakerna och lämnar dig med en minnesvärd upplevelse. Menyn hos Osteria San Gallo erbjuder klassiska italienska sötsaker med en modern touch.
drycker och specialiteter
För att komplettera din middag finns ett brett urval av drycker med allt från utsökta italienska viner till klassiska cocktails och lokala ölsorter. Oavsett om du söker en uppfriskande aperitif eller en perfekt matchning till din maträtt, finns här något för varje smak.
- Stort urval av italienska viner och regionala specialiteter
- Kreativa cocktails och uppfriskande alkoholfria alternativ
- Lokala ölsorter för den som vill ha något annorlunda
