Menyöversikt på Ristorante I Due Sud i Lugano Schweiz, 2025 Menu med säsongsbetonade och medelhavsinspirerade rätter.
Ristorante I Due Sud erbjuder en elegant och unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Lugano. Här kombineras högklassiga medelhavsingredienser med säsongens färskaste råvaror för att skapa smakrika och innovativa rätter. Menyn 2025, signerad av kocken Marco Veneruso, fokuserar på lokalproducerat och hållbart, vilket speglar den sydsvenska och syditalienska matkulturen.
Förrätter
Upptäck sofistikerade och fräscha smaker med våra förrätter, där varje rätt är noggrant komponerad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.
- Bouquet från vår trädgård: färska, noggrant utvalda grönsaker och örter direkt från trädgården för en ren smakupplevelse.
- Ostvagn: ett urval av noggrant utvalda ostar som kompletterar våra smaker perfekt.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en hyllning till Medelhavets rika kulinariska arv, med fokus på säsongens bästa ingredienser och kreativa kombinationer som garanterar en minnesvärd måltid.
- Spring Equinox: en säsongsbetonad rätt som hyllar naturens skiftningar med noggrant utvalda råvaror.
- Anthology i 8 rätter: en exklusiv vinprovning med åtta utvalda rätter som speglar kockens expertis.
- 3 (+1) À la Carte-rätter: möjlighet att välja tre klassiska rätter plus en extra överraskning från köket.
Desserter
Avsluta din måltid med våra utsökta desserter, skapade för att balansera smaker och ge en ljuvlig och minnesvärd avslutning på din kulinariska resa.
Drycker och Specials
Ristorante I Due Sud erbjuder ett exklusivt urval av viner från regionen och Medelhavet, noggrant utvalda för att komplettera varje maträtt. Förutom vin kan du njuta av kvalitetsöl, kreativa cocktails och aromatiskt kaffe. Restaurangen är även känd för sina specials, där säsongens råvaror får stå i fokus och ger variation till den fasta menyn.
