Beläget på Bergstation Gütsch-Express, erbjuder Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff en unik matupplevelse högt uppe i de schweiziska Alperna. Här kombineras innovativ gastronomi med enastående vyer över Andermatt och omgivande bergskedjor, vilket gör det till en favorit bland både matälskare och äventyrslystna resenärer.
Restaurangen drivs av Markus Neff och är känd för sin kärlek till matlagning och sitt fokus på lokala råvaror. Menyn är innovativ och erbjuder en perfekt balans mellan lätta och smakrika rätter, där varje detalj – från huvudrätt till dessert – är omsorgsfullt komponerad. Gästerna uppskattar särskilt att menyn inkluderar vegetariska alternativ, vilket gör det till ett inkluderande ställe för olika smakpreferenser.
Situationen vid toppstationen med panoramavyer över skidbackarna ger en spektakulär inramning till varje besök. Gäster kan njuta av sin mat både inomhus och på den utomhusplats som erbjuds, perfekt för att suga in frisk bergsluft. Trots den fantastiska utsikten nämner vissa att utrymmet kan kännas något trångt när restaurangen är full, men den vänliga personalen och den positiva energin bidrar till en trivsam upplevelse.
Personalen är känd för sin vänlighet och passion för mat, och de gör sitt yttersta för att varje gäst ska känna sig välkommen. Restaurangen är också tillgänglig för rullstolsburna, vilket gör den inkluderande för alla besökare. På grund av populariteten rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong. Betalning kan ske med kreditkort, och menyn erbjuder något för både lunch- och middagsgäster, inklusive utsökta desserter och ett fint urval av vin och öl.
- Vad är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen från 10:00 till 16:15 varje dag, måndag till söndag.
- Behövs reservation? Ja, på grund av hög efterfrågan rekommenderas att boka bord i förväg.
- Finns det någon klädkod? Nej formell klädkod, men smart casual rekommenderas.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsanvändare.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, menyn inkluderar rätter som passar vegetarianer.
Gütsch by Markus Neff är en ikonisk restaurang som sträcker sig över en spektakulär plats i Andermatt, Schweiz, belägen på 2 344 meters höjd över havet. Denna unika plats kombinerar hisnande vyer med en rik kulinarisk historia, vilket gör den till ett måste för både matälskare och historiaentusiaster.
Restaurangens historia är präglad av flera milstolpar som markerar dess framstående position inom schweizisk gastronomi. Under 2007 fick Markus Neff utmärkelsen som GaultMillau's 'Årets Kock', en prestigefull titel som erkänner hans exceptionella skicklighet och kreativitet inom haute cuisine. Detta tillkännagivande var en betydelsefull händelse som förstärkte restaurangens rykte som en ledande kulinarisk destination.
Den historiska resan för Gütsch by Markus Neff är inte bara en berättelse om kulinarisk excellens, utan också om ambition, innovation och att behålla en stark koppling till regionens rika arv. Med varje år som går fortsätter denna restaurang att inspirera och imponera, och att sätta en ny standard för schweizisk gastronomi på hög höjd.
Nestled at the Bergstation Gütsch-Express in the picturesque town of Andermatt, Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff offers an exquisite dining experience that combines exceptional culinary artistry with breathtaking panoramic mountain views. This Michelin-starred gem is renowned for its dedication to fresh, local ingredients and a menu that delights both the palate and the eyes.
Guests are treated to a unique setting high above the ski pistes, where the remarkable alpine scenery complements the artistry on the plate. The restaurant's atmosphere, enhanced by attentive and friendly service, creates a memorable occasion for food lovers and travelers seeking a sophisticated yet inviting ambiance.
The menu showcases perfectly balanced, flavorful dishes crafted with a love for quality and detail. Diners appreciate the substantial portions that remain light and refined, complemented by a well-curated wine list featuring expert pairing suggestions. Desserts are a particular highlight, prepared with meticulous care to provide a sweet finish to the meal.
While the restaurant shines in many aspects, visitors should be aware that reservations are essential, especially during peak seasons, as the venue can get quite busy. The cozy dining space, although charming, can feel cramped when full, affecting overall comfort. Additionally, some guests have noted that the coffee service, relying on an automatic machine, may not meet the expectations set by a Michelin-starred establishment.
- Exceptional cuisine with a Michelin star offering fresh, local ingredients prepared with finesse.
- Stunning panoramic mountain views that create an unforgettable atmosphere.
- Attentive and friendly service that enhances the dining experience.
- Reservations are essential due to high demand and limited seating.
- Seating can feel cramped during busy periods affecting comfort.
- Coffee preparation may not meet expectations for a Michelin-starred restaurant.
Upptäck en enastående kulinarisk upplevelse på Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff , belägen på Bergstation Gütsch-Express i Andermatt, Schweiz. Denna restaurang erbjuder en unik blandning av Michelin-stjärnklassad matlagning och en hisnande utsikt över de schweiziska Alperna som gör varje besök minnesvärt.
Här kan du njuta av högkvalitativ matlagning som har belönats med en Michelin-stjärna, vilket garanterar en exklusiv smakupplevelse. Menyerna är säsongsbetonade och framhäver färska, lokala ingredienser som speglar årstidernas variationer och ger en dynamisk matupplevelse.
Restaurangens terrass erbjuder en spektakulär utsikt över de majestätiska Alperna, vilket gör den till en idealisk plats för både matälskare och naturentusiaster. Att äta här är inte bara en måltid – det är en chans att omges av en hisnande panoramavy som förstärker varje tugga.
Som gäst kan du njuta av noggrant utvalda vinrekommendationer av restaurangens sommelier, som perfekt kompletterar varje rätt. Förutom lunch och middag finns även uteservering, möjligheten att betala med kort och en vänlig atmosfär lämpad för grupper.
- Michelin Starred Dining: Högklassig matlagning som imponerar.
- Panoramic Terrace: Njut av en magisk utsikt över Alperna.
- Seasonal Menus: Färska, lokala råvaror i säsong.
- Wine Pairing Recommendations: Sommelierens expertval för bästa smakupplevelse.
