Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Gommerstuba: Culinary Excellence in Ernen's Niederernen Valley 

Nestled in the scenic beauty of Niederernen, within the charming village of Ernen, Switzerland, Gommerstuba stands out as a beacon of refined dining. This restaurant delights visitors with its expertly crafted menus, ranging from three to seven courses, each dish showcasing well-expressed flavors that celebrate fresh, local ingredients. Whether you're a foodie seeking regional specialties or a traveler craving an unforgettable meal, Gommerstuba offers a culinary journey that is both authentic and innovative.

An inviting atmosphere with breathtaking views

At Gommerstuba, the experience extends beyond exquisite cuisine. The restaurant boasts a lovely terrace with panoramic views of the Rhone Valley—a perfect backdrop for a relaxing lunch or dinner. Friendly and attentive staff enhance the ambiance, creating a warm and welcoming environment. Located conveniently near popular hiking trails, it’s an ideal spot for nature lovers to recharge with exceptional food and refreshing drinks, including a curated selection of wines, craft beers, and cocktails.

Gommerstuba delivers a fine dining experience that balances sophistication with genuine hospitality. Guests often highlight the remarkable flavor profiles and the creative presentation of dishes, deeming it one of the most incredible eating experiences in the region. Whether you’re enjoying a multi-course meal or a casual dinner with friends on the outdoor seating area, the ambiance complements every bite, making it truly memorable.

Located in Niederernen, Gommerstuba offers free parking right in front of the restaurant and nearby free street parking.

From three to seven-course menus with vegetarian options, the cuisine caters to diverse tastes and dietary preferences.

Enjoy friendly service in a cozy indoor setting or on a scenic outdoor terrace perfect for groups or romantic dinners.

Frequently asked questions about Gommerstuba

What are the opening hours of Gommerstuba?

 Gommerstuba is open from 10:00 to 23:00 on Sundays, Mondays, Thursdays, Fridays, and Saturdays. It is closed on Tuesdays and Wednesdays.

Is there parking available at Gommerstuba?

 Yes, free parking is available directly in front of the restaurant as well as nearby street parking.

Does Gommerstuba offer vegetarian options?

 Yes, a vegetarian set menu complements their à la carte offerings, catering to diverse dietary preferences.

The community sentiment surrounding Gommerstuba is overwhelmingly positive. Visitors consistently commend the restaurant’s commitment to high-quality cuisine and a pleasant dining atmosphere. The fresh, locally sourced ingredients and the variety of menu options, including vegetarian dishes, receive particular praise. Many guests also appreciate the friendly and attentive service, which enhances the overall experience. The beautiful outdoor terrace overlooking the Rhone Valley adds to the charm, making Gommerstuba a beloved destination for both locals and travelers alike.

Plan your visit to Gommerstuba for a memorable culinary adventure in the heart of the Swiss Alps.

The Historical Journey of Gommerstuba in Niederernen, Switzerland.

Nestled in the serene village of Niederernen, in the picturesque Ernen region of Switzerland, Gommerstuba stands as a beacon of culinary excellence. With its dedication to contemporary cuisine and locally sourced ingredients, Gommerstuba has not only carved a niche in the local dining scene but has also garnered significant acclaim on an international level.

In 2023, Gommerstuba achieved a significant milestone by receiving the prestigious Bib Gourmand from the Michelin Guide. This accolade is a testament to the restaurant's unwavering commitment to delivering exceptional quality and value. It places Gommerstuba among the elite establishments that prioritize not just culinary artistry but also affordability, making it a must-visit for both locals and travelers.

Walking into Gommerstuba, guests are greeted by a warm and inviting atmosphere characterized by a harmonious blend of wood and stone elements. The interior design exudes a rustic charm while offering modern comfort, making it an ideal setting for any occasion. The restaurant also boasts a terrace that provides breathtaking views of the Rhone Valley, enhancing the dining experience with its stunning natural backdrop.

At the heart of Gommerstuba’s appeal is its commitment to contemporary cuisine, offering menus that showcase the freshness and quality of local ingredients. The culinary team is dedicated to crafting dishes that not only tantalize the taste buds but also celebrate the region's rich agricultural heritage. This philosophy is reflected in each meticulously prepared meal, making dining at Gommerstuba a truly memorable experience.

In summary, Gommerstuba stands out as a distinguished restaurant in Niederernen, recognized for its exquisite dining experience and a deep appreciation for the local flavors of Switzerland. The 2023 Michelin Bib Gourmand award marks a new chapter in its illustrious history, affirming that Gommerstuba is not just a restaurant but a cherished part of the valley's cultural tapestry.

Received the Bib Gourmand from the Michelin Guide for good quality and value.

Discovering Gommerstuba in Ernen Switzerland's Hidden Gem of Culinary Excellence and Scenic Charm 

Nestled in the picturesque village of Niederernen within the Goms District of Valais, Switzerland, 

 offers an exceptional dining experience that appeals to food lovers and travelers seeking refined tastes and scenic views. The restaurant's focus on fresh, locally sourced ingredients shines through in every dish, creating a menu that beautifully balances traditional flavors with modern culinary artistry.

Gommerstuba is renowned for its refined cuisine, offering a variety of menus ranging from three to seven courses that cater to diverse palates, including vegetarian options. Guests consistently praise the expertly crafted dishes that emphasize the natural flavors of the ingredients sourced from the surrounding region.

The restaurant's ambiance, characterized by a charming blend of wood and stone decor, creates a warm and inviting atmosphere for diners. Its beautiful terrace overlooking the Rhone Valley enhances the overall experience, making meals here not just about food but also about enjoying Switzerland’s stunning natural beauty.

Visitors highlight the attentive and friendly service that contributes to a welcoming dining environment. The staff's genuine care for quality and atmosphere ensures that guests feel valued and comfortable throughout their visit. The restaurant also offers convenient amenities such as free parking and accepts multiple payment options including NFC, debit, and credit cards.

Gommerstuba has earned prestigious recognition with a Bib Gourmand award from the Michelin Guide, underscoring its commitment to culinary excellence at great value. This acclaim makes it a must-visit spot for foodies exploring the Valais region.

Practical considerations and potential drawbacks

While Gommerstuba offers a unique dining experience, prospective visitors should note a couple of limitations. The restaurant is closed on Tuesdays and Wednesdays, which might require some planning around its limited opening hours. Additionally, it does not accommodate pets, as dogs are not allowed, which may affect guests traveling with furry companions.

 driving a menu rich in flavor and quality.

 highlighting exceptional value and taste.

 providing a memorable dining atmosphere.

Discover Gommerstuba in Ernen, Switzerland

Nestled in the picturesque village of Niederernen within Ernen, Switzerland, Gommerstuba offers a refined dining experience that food enthusiasts and travelers will treasure. This restaurant is renowned for its expert preparation of contemporary Swiss cuisine that highlights fresh, locally sourced ingredients to deliver well-expressed, harmonious flavors.

At Gommerstuba, guests can indulge in a dynamic à la carte menu featuring contemporary dishes that balance creativity and tradition. For those seeking a more curated journey, set menus ranging from three to seven courses are available, thoughtfully including vegetarian choices to accommodate diverse palates.

Complement your meal with Gommerstuba's curated regional wine selection, designed to perfectly enhance each dish's flavors. Whether enjoying a casual lunch or a sophisticated dinner, the knowledgeable staff ensures a memorable experience in an inviting atmosphere.

Exceptional visitor experience and amenities

Set in a charming location close to scenic hiking trails, Gommerstuba provides not only excellent cuisine but also a welcoming ambiance enhanced by outdoor seating and attentive service. The establishment accepts credit and debit cards, NFC payments, and offers free street and parking lot parking nearby, making your visit convenient.

 ranging from 3 to 7 courses including vegetarian options.

 that bring out well-expressed flavors in every dish.

 including free parking, outdoor seating, and friendly staff.

Ernen

Gommerstuba is renowned for its contemporary cuisine, offering both à la carte and set menus, including vegetarian options. The restaurant boasts a welcoming atmosphere with a blend of wood and stone decor, complemented by a terrace overlooking the Rhone Valley. Guests frequently commend the attentive service and the quality of the dishes, highlighting the use of fresh, local ingredients.

Upptäck Gommerstuba i Niederernen, Schweiz - En kulinarisk pärla i Goms Districts hjärta!

Beläget i den natursköna byn Niederernen, erbjuder Gommerstuba en unik kombination av gastronomiska mästerverk och enastående vyer över Rhônedalen. Denna restaurang är en självklar destination för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Schweiz.

En smakresa med fokus på kvalitet och variation

Gommerstuba utmärker sig med sin välutvecklade meny som sträcker sig från 3 till 7-rätters middagar, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva lokala och färska ingredienser. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ för att tillgodose olika kostbehov, vilket gör den till en inkluderande och flexibel plats för alla matentusiaster.

En atmosfär som värmer och en service i världsklass

Personalen på Gommerstuba är kända för sin vänlighet och omtanke, vilket skapar en trivsam och inbjudande miljö. Gäster uppskattar den avslappnade atmosfären tillsammans med den professionella servicen, vilket gör varje besök till en njutbar upplevelse. Den generösa terrassen med utsikt över dalen bidrar till en perfekt matstund, särskilt under varmare dagar.

 Gommerstuba är öppet från 10:00 till 23:00 på söndagar, måndagar, torsdagar, fredagar och lördagar. Restaurangen håller stängt på tisdagar och onsdagar.

 Ja, det finns gratis parkering direkt framför restaurangen, vilket gör det enkelt för besökare att stanna till under sin resa.

Erbjuder Gommerstuba vegetariska alternativ?

 Ja, förutom à la carte-menyn finns även en vegetarisk set-meny som garanterar smakrika och kreativa vegetariska rätter.

Gommerstuba är inte bara en restaurang – det är en destination där kulinarisk expertis möter den charmiga schweiziska landsbygden. Tack vare den positiva stämningen, den uppmärksamma servicen och den omsorgsfulla maten har den blivit högt uppskattad i samhället. Den fräscha, lokalt producerade maten kombineras med en inbjudande atmosfär som gör varje besök till något alldeles extra.

En varierad meny med allt från 3 till 7 rätter, inklusive vegetariska alternativ

Fantastisk personal som verkligen bryr sig om gästens upplevelse

Vacker terrass med utsikt över Rhônedalen - perfekt för avkoppling och njutning

Europe

Switzerland

Gommerstuba är en charmig restaurang belägen i Niederernen, Ernen, Schweiz, känd för sin förfinade matlagning och vänliga atmosfär. Med en historia av att erbjuda en exceptionell kulinarisk upplevelse, strävar Gommerstuba efter att kombinera traditionella schweiziska smaker med moderna influenser. Restaurangen är perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en minnesvärd middag efter en dag av vandring i de vackra Alperna.

Gommerstuba erbjuder en varierad meny med allt från tre till sju rätter, vilket gör det möjligt för gästerna att njuta av en skräddarsydd kulinarisk upplevelse. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala ingredienser och presenterad med stil. Den vänliga personalen gör sitt yttersta för att säkerställa att varje besökare känner sig välkommen och omhändertagen.

Restaurangen erbjuder utomhusservering med en fantastisk utsikt över Alperna, vilket gör varje måltid till en visuell njutning. För dem som söker en aktiv semester, ligger Gommerstuba nära flera vandringsleder, vilket gör det till en idealisk plats för både matälskare och naturentusiaster.

Gommerstuba ligger i den pittoreska byn Niederernen, som är en del av Ernen i Valais-distriktet. Området är känt för sina fantastiska vandringsleder och natursköna vyer, vilket gör det till en populär destination för både lokalbefolkningen och turister. Besökare kan utforska den omgivande naturen eller njuta av kulturella aktiviteter i närliggande städer.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Q: Vilka typer av betalningar accepteras?

A: Ja, vi har en fantastisk utomhusservering med utsikt över Alperna.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att säkerställa en plats.

A: Vi är öppna varje dag från 17:00 till 22:00.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONDQ3Sk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ598ChUd7j0cRcgvGTVeHXHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONDQ3Sk1nEAE

Very refined cuisine with well expressed flavours in all of its food. The restaurant offers menus ranging from 3 tot 7 courses. Very friendly people who truely care about high quality and an nice atmosphere. Next to that, the restaurant is located close to quite a few hiking trails. Worth a detour!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtak5yWGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ598ChUd7j0cRcgvGTVeHXHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtak5yWGhRRRAB

I can with great authority and experience say, this is one of the most incredible eating experiences a person can have. The meals are expertly crafted and results in a culinary masterpiece. The picturesque magnificent view is a perfect pairing with this touch of culinary divinity.

Sehr wundervoll

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOE5TeWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ598ChUd7j0cRcgvGTVeHXHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOE5TeWx3RRAB

The food was amazing and the service was very friendly. Highly recommend :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRNE15UVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ598ChUd7j0cRcgvGTVeHXHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRNE15UVNREAE

Very friendly service, amazing food, everything we tried was very delicious. Save some room for a dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdUp5dDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ598ChUd7j0cRcgvGTVeHXHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdUp5dDV3RRAB

Fine cuisine, maybe a bit stereotypical, but the hospitality suffers to my mind. You shouldn’t step
in to the dining hall if you are not smiling to your guests🤷‍♂️

Njut av Gommerstuba – Lyxrestaurang i Ernen, Schweiz

Gommerstuba is a renowned restaurant in Ernen, Switzerland, celebrated for its contemporary cuisine and welcoming atmosphere.

En historisk översikt över Gommerstuba i Ernen, Schweiz.

Gommerstuba är en framstående restaurang belägen i Niederernen, Ernen, Schweiz. Denna anrika plats är känd för sin moderna cuisine som tillagas med färska, lokalproducerade råvaror. Under åren har Gommerstuba byggt ett starkt rykte för sin höga kvalitet och goda värde, vilket har belönats med prestigefyllda utmärkelser.

Interiören på Gommerstuba speglar en harmonisk blandning av trä och sten, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. Utomhusterrassen ger gästerna möjlighet att njuta av en fantastisk utsikt över Rhonedalen, perfekt för en avkopplande måltid i naturskön miljö.

Gommerstuba is a delightful restaurant located in the charming village of Niederernen, Ernen, Switzerland. It offers a cozy dining atmosphere with stunning views of the Swiss Alps, serving local flavors and seasonal delicacies that celebrate Alpine tradition.

Gommerstuba

Contemporary cuisine with a focus on fresh, local ingredients, offering à la carte options and set menus, including vegetarian choices.

Lukewarm char with celeriac, apple, and horseradish

Duck breast with pulled duck leg, Jerusalem artichoke, and kale

Three-course set menu

Four-course vegetarian set menu

Dessert selection

Gommerstuba Menu

Utforska Gommerstuba – En kulinarisk pärla i Niederernen Schweiz 

Beläget i den charmiga byn Niederernen, erbjuder Gommerstuba en oförglömlig matupplevelse med en meny som kombinerar traditionella smaker och modern kreativitet. Restaurangen är känd för sin omsorgsfullt utvalda meny där färska, lokala råvaror står i centrum och skapar en perfekt balans mellan klassiskt och nytänkande.

Börja din smakresa med en lätt och elegant rätt – den ljummet varma rödingfilén som serveras med krispig rotselleri, fräsch äpple och en pikant pepparrotssås. Denna förrätt väcker smaklökarna och sätter tonen för en exklusiv måltid.

Gommerstuba imponerar med en särskild huvudrätt där saftig ankbröst kombineras med mörhårigt, långsamt tillagat ankben, serverat tillsammans med jordärtskocka och mustig grönkål. Denna rätt representerar det bästa av både tradition och innovation på tallriken.

För att komplettera din måltid kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av viner och lokala ölsorter. Gommerstuba erbjuder även exklusiva cocktails för den som vill avrunda kvällen med en kreativ drink i en avslappnad och inbjudande miljö.

Gommerstuba fokuserar på färskhet och autentiska smaker från närområdet.

En perfekt plats att njuta av en middag efter en dag på vandringslederna runt Ernen.

Personalen strävar efter att varje gästs upplevelse ska vara minnesvärd och personlig.

Upplev en kulinarisk oas i Gommerstuba, Niederernen! Njuta av lokalmat, magnifik utsikt och en varm atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gommerstuba: Restaurang med utsikt i Ernen, CH

Goms District

A selection of dishes inspired by modern culinary trends, made with the freshest select ingredients.

À la carte menu

A variety of courses showcasing seasonal and regional specialties.

Three- to seven-course set menu

Vegetarian options highlighting seasonal produce.

Three- or four-course vegetarian set menu

Featuring many regional wines to complement the meals.

Extensive wine list

An inviting terrace overlooking the Rhone Valley.

Terrace seating

Gommerstuba – kulinarisk pärla i Niederernen, Schweiz.

I den idylliska byn Niederernen, uppe i hjärtat av Ernen i Schweiz, ligger Gommerstuba – en restaurang som bjuder på en unik kombination av förstklassig mat och natursköna upplevelser. Här möts du av en välkomnande atmosfär där varje rätt är ett konstverk, skapad med omsorg från färska, lokala råvaror. Gommerstuba är en destination för matälskare och äventyrare som uppskattar både smakrika menyer och närhet till natursköna vandringsleder.

Gommerstuba erbjuder en spännande à la carte-meny där varje rätt är tillagad med fokus på samtida smaker och säsongens bästa ingredienser. Vill du ha en mer sammansatt smakresa finns flera setmenyer, med allt från tre till sju välkomponerade rätter, inklusive utsökta vegetariska alternativ. Oavsett val kan du förvänta dig en kulinarisk upplevelse som är både innovativ och smakrik.

Restaurangens noggrant utvalda vinsortiment består av regionala favoriter som perfekt kompletterar de eleganta smakerna i maten. För den som vill koppla av efter en dag på vandringslederna finns det också ett brett utbud av cocktails och kaffe att njuta av, antingen inomhus i den mysiga matsalen eller utomhus på den charmiga uteserveringen.

Gommerstuba är känd för sin varma service och genuina omtanke om gästerna.

Uteservering och parkeringsmöjligheter: 

Njut av maten utomhus med utsikt och parkera bekvämt med gratis parkering i anslutning till restaurangen.

Gommerstuba accepterar kontokort, debitkort och kontaktlös betalning för din bekvämlighet.

Den rymliga restaurangen är idealisk för både små och större sällskap som vill njuta av en minnesvärd matupplevelse tillsammans.

Efter en smakrik måltid på Gommerstuba kan du utforska de många vandringslederna som slingrar sig runt Ernen. Restaurangens läge gör det lätt att kombinera en dag i naturen med en utsökt matupplevelse. För dig som älskar att upptäcka nya platser och smaker är Gommerstuba verkligen ett måste vid ditt nästa besök i Valais-distriktet.

Valais Region

Upplev gourmetmat i naturskön miljö på Gommerstuba i Ernen, Schweiz. Njut av fint urval av lokalt tillagade rätter, vedeldad atmosfär och utsikt över Rhone-dalen.

Gommerstuba Ernen – Exklusiv restaurang med fantastisk utsikt och prisbelönt kök

Besök Gommerstuba i Ernen, Schweiz för fina middagar med fokus på lokala råvaror, vegetarisk meny, och en fantastisk terrass med utsikt över bergen. Boka nu!

Gommerstuba Ernen – Topprankad restaurant i Rhonedalen med lokal mat och vacker terrass

Planera din visit till Gommerstuba i Ernen, Schweiz. Öppettider, meny, och allt du behöver veta om denna toppklassiga restaurang för en oförglömlig upplevelse.