Upptäck Menyn På La Croix d'Or I Jorat-Mézières Schweiz
La Croix d'Or lockar med en smakfull meny som kombinerar fräscha förrätter, hjärtliga huvudrätter och exklusiva portugisiska specialiteter, allt i en charmig miljö nära Jorat-Mézières. Varje rätt är noggrant tillagad med kvalitetsingredienser för en upplevelse som tillfredsställer både finsmakare och äventyrliga gourmeter.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med en av våra delikata förrätter där smakerna dansar på tungan. Prova Crevettes à l’ail – saftiga räkor stekta med vitlök som bjuder på en fräsch och aromatisk start. Eller njut av den lätt syrliga Fricassé de perches au vinaigre de framboise som kombinerar färsk abborre med hallonvinäger för en perfekt balans. För den som söker lyx finns Foie gras poêlé à la Normande – en krämig och smältande gåslever tillagad på klassiskt normandiskt vis. Missa inte heller Malakoff med sallad som ger en spröd ostfavorit serverad med färsk sallad.
Huvudrätter för alla smaklökar
När det gäller huvudrätter är La Croix d'Or en kulinarisk resa som bjuder på robusta kötträtter och havets läckerheter. För köttälskaren finns Filet de bœuf sur ardoise – perfekt stekt oxfilé serverad på en naturskiffer som bevarar värmen och smakerna. Alternativt kan du njuta av Tarte de bœuf – en smakrik kötträtt på rostat bröd, samt de festliga Fondue bourguignonne de bœuf och Fondue chinoise de bœuf som bjuder på interaktiva matupplevelser med oxkött i olika stilar. För den som älskar skaldjur är Arroz de marisco – en krämig risotto fylld med havets skatter, samt Carne de porco à Alentejana – en portugisisk specialitet med fläskkött, vongole och potatis som sätter smak på varje tugga. Missa inte heller Bitoque à la mode du chef – kalvkött med potatis och ägg för en klassisk, men ändå spännande rätt, samt Poulpe grillé – grillad bläckfisk serverad med potatis som kompletterar den rika havssmaken.
Portugisiska specialiteter
La Croix d'Or hyllar även portugisisk matkultur med utvalda rätter som speglar landets rika gastronomiska arv. Dessa specialiteter är perfekta för den som vill utforska något unikt och smakrikt under sitt besök.
Läsken och dryckerna
För att komplettera din måltid finns ett väl utvalt sortiment av drycker, från uppfriskande läsk till utvalda viner och specialitetssmaker, som harmonierar med varje rätt och förhöjer din matupplevelse.
Varför välja La Croix d'Or
- Mångsidig meny som tillfredsställer både kött- och skaldjursälskare.
- Autentiska smaker med inspiration från Schweiz och Portugal.
- Vacker miljö i Jorat-Mézières perfekt för en oförglömlig matupplevelse.
