Regina Montium menyöversikt i Rigi Kaltbad Schweiz.
Regina Montium erbjuder en innovativ kulinarisk upplevelse djupt förankrad i schweiziska traditioner, med en stark betoning på lokala, ekologiska råvaror och över 400 olika örter från den egna trädgården. Menyn är skapad för att locka både matälskare och de som uppskattar en äkta smak av Schweiz, med en kreativ användning av säsongens bästa ingredienser.
Starters and appetizers
While the menu focuses on main courses, guests can anticipate the chefs’ expert use of fresh local vegetables and seasonal herbs in the starters, creating delicate and flavorful beginnings that set the tone for the meal. Expect plates that celebrate the freshness of the alpine region and the aromatic complexity of carefully cultivated Swiss herbs.
Main courses
Herb Surprise Menu är en signaturrätt som för samman säsongens örter, lokala grönsaker, schweizisk ost och ekologiskt kött i en utsökt och överraskande kombination. Varje tugga är en symfoni av smaker som speglar regionens rika natur.
Short Menu erbjuder en mer koncentrerad smakupplevelse med samma omsorgsfullt utvalda ingredienser: färska lokala örter, grönsaker, ost och ekologiskt kött, perfekt för den som vill ha en elegant men snabbare måltid.
Desserts and sweet surprises
Efterrätterna är skapade med samma passion för lokala och naturliga ingredienser, ofta med inslag av färska örter och blommor från trädgården som ger en unik och fräsch avslutning på måltiden. Varje dessert bjuder på balans mellan sötma och subtila örttoner.
Drinks and pairings
Mixed Alcoholic Beverage Pairing är en utsökt kombination av schweiziska viner, örtinfuserade spritsorter och husets egna lemonader. Detta dryckespaket är noggrant sammansatt för att komplettera och förhöja smakerna i menyns rätter.
För den som älskar en genuin och innovativ matsalupplevelse i hjärtat av Schweiz bjuder Regina Montium på en kulinarisk resa där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror, ekologisk hållbarhet och kreativa smaker. Kombinationen av den natursköna miljön i Rigi Kaltbad och den omsorgsfulla menyn gör detta till ett måste för matentusiaster.
