Översikt av menyn
Elsie's Wine and Champagne Bar, beläget i Zermatt, Schweiz, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där gourmetmat möter en imponerande vinlista. Med fokus på säsongsbetonade råvaror och innovativa rätter, strävar köket efter att skapa en atmosfär av elegans och njutning. Här kan gästerna förvänta sig en blandning av traditionella och moderna influenser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Bison Filet - Mör bisonkött serveras med en smakrik sås.
- Truffle Risotto - Krämig risotto med tryffel och parmesan.
- Elsie's No. 1 Lobster Spaghetti - Spaghetti med hummer och tomatsås.
- Veal Tartare - Färsk kalv med kapris och äggula.
Drycker och parningar
Elsie's erbjuder en noggrant utvald vinlista med lokala och internationella viner. Varje rätt kan med fördel paras med ett passande vin för att lyfta smakerna. Baren är också känd för sina kreativa cocktails, som kombinerar klassiska och moderna inslag.
Kostalternativ
Elsie's Wine and Champagne Bar erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Kockarna är också medvetna om allergener och kan anpassa rätter efter gästers behov.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova deras specialitet, Escargots, som är en favorit bland gästerna. Denna rätt är perfekt för dem som vill uppleva något unikt och smakfullt.
Upplev menyn
Besök Elsie's Wine and Champagne Bar i Zermatt för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den eleganta atmosfären.
